Pasta czekoladowa - produkt jest niesamowicie pyszny. Jest kochany przez dzieci i dorosłych. Jak samemu przygotować pastę czekoladową, przeczytaj poniżej.
Pasta czekoladowa w domu
Składniki:
- obrane orzechy włoskie - 40 g;
- masło śmietankowe 72,5% zawartość tłuszczu - 100 g;
- niskotłuszczowy twarożek - 200 g;
- kakao w proszku - 50 g;
- soda - 3 g;
- wanilina - 10 g.
Przygotowanie
Twarogowy jest mielony do jednorodnej masy. Dogodnie jest zrobić to w blenderze lub po prostu przecierać przez sito. Dodaj soda, wymieszaj i usuń przez 50-55 minut w chłodnym miejscu. Potnij masło w kostkę i dodaj do twarogu. Teraz rondel z serem i masłem postawimy na piecu i mieszając gotujemy na małym ogniu, aż topi się ser i uzyskuje się jednorodną masę. Dodaj cukier, kakao, posiekane orzechy, dobrze wymieszaj. Gotuj pastę przez kolejne 3 minuty, bez zatrzymywania procesu mieszania, a następnie usuń ją z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Pasta czekoladowa "Nutella" - przepis
Składniki:
- mleko - 800 ml;
- cukier - 4 szklanki;
- kakao w proszku - 6 łyżek. łyżki;
- mąka pszenna - 100 g;
- masło 72,5% tłuszczu - 95 g;
- zmiażdżone orzechy - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Najpierw łączymy mąkę, kakao i cukier. Następnie w małych porcjach dodać mleko i wymieszać, aby nie pozostały grudki. Wlać rondel do pieca. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia, mieszając. Następnie dodać masło, zmiażdżone orzechy i wymieszać. Gotujemy "Nutellę", mieszając, aż zgęstnieje. Następnie pasta czekoladowa jest chłodzona i można jeść.
Pasta czekoladowo-orzechowa
Składniki:
- kakao - 5 łyżek. łyżki;
- orzech laskowy - 250 g;
- mąka pszenna - 90 g;
- cukier - 3 filiżanki;
- mleko - 1 szklanka;
- masło 72,5% zawartości tłuszczu - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 2 sztuki;
- Vanillin - 2 saszetki.
Przygotowanie
Surowe jajka pociera się cukrem, następnie dodajemy masło, wanilinę, kakao i mąkę. Dobrze to mieszamy. Posiekaj miąższ. Dodać orzechy do reszty składników, wlać mleko, wymieszać i umieścić masę na piecu. Stale mieszając na małym ogniu gotuj, aż będzie gęsty.
Jak zrobić makaron czekoladowy z kakao i kawy?
Składniki:
- mleko - 1 litr;
- cukier - 700 g;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka;
- kakao - 6 łyżek. łyżki;
- masło 72,5% zawartość tłuszczu - 190 g.
Przygotowanie
Najpierw w głębokiej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, kawę i cukier. Następnie wlej mleko i dobrze wymieszaj. Otrzymaną mieszaninę nakłada się na mały ogień i mieszając, gotować przez 3-4 minuty. Kiedy pasta zacznie gęstnieć, ogień jest wyłączany, a pasta jest chłodzona.