Ciasto z winogronami

Jesteśmy przyzwyczajeni do przygotowywania dżemów , dżemów, a nawet kompotów z winogron , ale pieczenie z jednym z głównych owoców "aksamitnej pory roku" wciąż nie jest popularne. Podejmujemy się naprawy tej niesprawiedliwości i dajemy szansę na ciasto z winogronami, aby ujarzmić twoje serce.

Proste ciasto z winogronami i jabłkami - przepis

Szarlotka to klasyczny, jesienny poczęstunek, ale spróbuj uzupełnić ją innymi sezonowymi owocami, takimi jak winogrona i nektaryny, a zwykłe danie będzie odgrywać w nowy sposób.

Składniki:

• jabłka - 185 g;
• Nektarynki - 185 g;
• winogrona - 90 g;
• mielony cynamon - 1/2 łyżeczki;
• brązowy cukier - 75 g;
• 1 skórkę z cytryny;
• ciasto francuskie - 1 opakowanie;
• krem - 35 ml.

Przygotowanie

Odmrozić warstwę ciasta francuskiego i lekko zwinąć. Połóż ciasto na pergaminie pokrytym blachą do pieczenia i stalówką widelcem na całej bazie, na której będą układane owoce. Pokrój sam owoc małymi plastrami. Wymieszaj wszystkie kawałki razem, dodaj skórkę, cukier i cynamon. Jeśli jest za dużo soku, owoce można posypać skrobią, lub można ułożyć warstwę ciastek u podstawy ciasta i już rozłożyć na nim owoce. Po rozłożeniu owoców, zmontuj krawędzie ciasta, aby ciasto zostało uformowane. Posmaruj boki śmietaną i wyślij do nagrzanego piekarnika na 200 stopni przez 20-25 minut.

Ciasto z winogronami - przepis

Standardowy herbatnik wchodzi na nowy poziom po dodaniu winogron. Kawałki jagód sprawiają, że okruchy są nieco cięższe i mokre, dodając odmiany tekstury.

Składniki:

• mąka pszenna - 85 g;
• mąka migdałowa - 85 g;
• jaja - 6 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• masło - 75 g;
• cukier granulowany - 195 g;
• kiść winogron.

Przygotowanie

Zamień miękkie masło, żółtka i cukier w bujną białawą śmietankę. Gdy krem ​​będzie gotowy, posyp je rodzaj mąki, wcześniej połączony z szczyptą soli i proszku do pieczenia. Pozostałe białka przekształca się w trwałą pianę i delikatnie wprowadza się je do całej mieszaniny za pomocą szpatułki.

Oddziel winogrona od pęczka i pokrój je w razie potrzeby. Dodaj winogrona do ciasta, wlej wszystko do formy i pozostaw do pieczenia przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

W razie potrzeby można powtórzyć przepis na ciasto z winogronami w wielu odmianach. Po przygotowaniu ciasta, wlej go do wysmarowanej miski i ustaw tryb pieczenia. Po godzinie możesz sprawdzić gotowość deseru.

Udekoruj schłodzoną delikatność winogronami i posyp je cukrem pudrem.