Chociaż sezon jednej z najpopularniejszych jagód nie dobiega końca, zalecamy wypróbowanie kilku prostych przepisów na bułki truskawkowe. Pomimo szybkości i łatwości gotowania, ten przysmak wygląda bardzo imponująco w kroju, dzięki czemu jest główną postacią na każdym świątecznym stole.
Rolka ciasta francuskiego z truskawkami
Łatwiej jest przygotować bułkę z gotowego ciasta francuskiego, chyba że jest to zakup gotowej bułki. Na stole pojawi się tylko pół godziny i urocze rumiane bułeczki na herbatę.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 480 g;
- Truskawka - 1 przedmiot;
- mąka - 5 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- cukier puder - 55 g;
- mleko - 25 ml.
Przygotowanie
Najpierw ustaw temperaturę ogrzewania piekarnika na 200 stopni i przykryj wybraną formę pergaminem. Rozwałkuj rozmrożone ciasto i posyp je granulowanym cukrem tak równomiernie, jak to możliwe. Jagody jagody, wymieszać tłuczone ziemniaki z mąką, aby nie być zbyt wodniste i nakładać równomiernie na warstwową warstwę. Złożyć ciasto do bułki i pokroić na 8 ćwiartek. Połóż porcje rolki na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 25 minut. Schłodzone bułki zalewamy glazurą na bazie mieszaniny mleka i cukru pudru.
Bułka biszkoptowa z truskawkami
Składniki:
Na herbatniki:
- jaja - 4 sztuki;
- cukier granulowany - 90 g;
- białka jaj - 4 szt .;
- mąka - 65 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- twarożek - 160 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- tłusty krem - 240 ml;
- Truskawka - 1 łyżka.
Przygotowanie
Utrzyj połową cukru z całymi jajami, a drugą połowę z białkami, aż wytworzy się gęsta i jędrna piana. Do całych jaj dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, a powstałe ciasto połączyć z masą białka powietrza. Rozłóż ciasto na pergaminie pokrytym blachą do pieczenia i piecz przez 18 minut w temperaturze 165 stopni. Kolejny gorący herbatnik, wolny od pergaminu i zwinięty w rulon z mokrym ręcznikiem.
Twarogowy ser i ubij z cukrem. Otrzymany krem łączy się z bitą śmietaną i dodaje kawałki jagód.
Ostrożnie rozłóż ciastko , posmaruj śmietaną i odroluj. Połóż wałek z truskawkami i wstaw do lodówki na pół godziny przed cięciem.
Roladki z truskawkami bez pieczenia
Składniki:
- dowolny kwadratowy plik cookie - 15-18 sztuk;
- Plombir - 440 g;
- truskawka - 10-12 jagód;
- czekolada - 220 g.
Przygotowanie
Ugotuj ciasteczka na 3 kawałki i ułóż je na dnie i na obu ścianach o wąskim kształcie. Rozłóż jedną trzecią miękkich lodów u podstawy, ułóż jagody, przykryj pozostałym wypełniaczem i zamknij brzegi dwóch bocznych rzędów ciasta, aby powstał trójkąt. Połóż wszystko, aby zamrozić, a następnie zalej rulon truskawkami z roztopioną czekoladą i ponownie zastygnij przed podaniem.