"Anthill" jest tradycyjnym gościem wielu festiwali. Prostota w przygotowaniu, taniość, przyjemny smak i sytość, która nadaje temu ciastu, uczyniła przysmak ulubionym dla niedoświadczonych gospodyń domowych, a nie tylko ich. W tym artykule postanowiliśmy zastanowić się, jak przygotować "Anthill" z pliku cookie.
Klasyczne ciasto "Mrowisko" z ciasteczkami
Sercem przepisu na to ciasto jest domowe ciastko kruche, które może ugotować nawet początkujący kucharz, ale aby zaoszczędzić energię i czas można ugotować ciasto na podstawie zakupionych ciasteczek.
Składniki:
- gotowane mleko skondensowane - 1 garnek;
- margaryna lub masło - 400 g;
- mąka - 3 przedmioty;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- sól - szczypta;
- cukier - pół wieku;
- śmietana - 200 g.
Przygotowanie
Podstawą ciasta jest domowe ciastko kruche , więc zacznij z nim gotować. Mąka przesypuje się do głębokiej miski razem z wodą sodową, a następnie wysyła miękkie masło (połowę całości), cukier i odrobinę soli. Wymieszaj miękkie i gładkie ciasto, uformuj je w miseczkę i zawiń w folię. Testujemy stanąć w lodówce przez 30-40 minut. Gdy tylko podstawa ciasteczka "wypocznie", podziel je na porcje i niech każdy przejdzie przez maszynę do mięsa. Ta technika nie jest podstawowa, możesz po prostu podzielić ciasteczka na porcje poprzez rozwinięcie ciasta za pomocą warstwy. Połóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i gotuj pod kątem 180 stopni, aż uzyskasz złoty kolor.
Przygotowanie kremu do ciasta jest procesem elementarnym: ubić miękkie masło w puszkę gotowanego skondensowanego mleka do uzyskania jednolitej masy. Gotowe ciasteczka są dzielone na duże kawałki i mieszać okruchy ze śmietaną. Wkładamy masę do głębokiego talerza i my ją zagęszczamy. Obróć talerz na płaskim naczyniu i zdobądź schludne wzgórze "Anthill" wykonane z herbatników i skondensowanego mleka.
Przepis na "Mrowisko" ciasteczek z orzechami i makiem
Składniki:
- ciasteczka - 250 g;
- mak - do smaku;
- orzechy - 1 garść;
- masło - 75 g;
- gotowane mleko skondensowane - 1 puszka;
- czekolada.
Przygotowanie
Tniemy ciasteczka za pomocą wałka do ciasta: umieść piosenkę w torbie celofanowej i kilkakrotnie przejrzyj ją butelką lub wałkiem, jak przy wyjmowaniu ciasta. W głębokiej misce kładziemy duży okruch i wlewamy śmietankę skondensowanego mleka, ubijanego miękkim masłem. Dodaj mak do ciasta i połóż na płaskim naczyniu.
Czekolada jest łamana i topiona w łaźni wodnej. Skropić czekoladą "Anthill" i posypać posiekanymi orzechami.
Przepis na ciasto "Anthill" z ciasteczkami
Składniki:
- kruche (domowe lub zakupione) - 500 g;
- Mleko skondensowane (gotowane) - 1 garnek;
- mak - 1/2 st.;
- mleko - 50 ml;
- orzeszki sosnowe - 50 g;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- miód - 1/4 pozycji;
- rodzynki - 1 garść;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Gotowe ciasteczka są krojone za pomocą wałka, zaprawy lub po prostu pary rąk.
W przypadku maku zalać wrzącą wodą i pozostawić na 1 godzinę, następnie spuścić wodę i przepuścić ziarno
Gdy nasiona maku ostygną, przygotujmy śmietanę: zmiksuj skondensowane mleko z masłem, dodaj odrobinę soku z cytryny i wymieszaj z okruchami ciasteczek. Dodaj makówkę do otrzymanej mieszaniny i dokładnie wymieszaj. Ciasto kładziemy na płaskim naczyniu i zanurzamy w lodówce na co najmniej 1,5 godziny.
Gotowe ciasto może być dekorowane według własnego uznania: czekolada, słodycze, kandyzowane owoce lub orzechy.