Ciasto z dżemem to jeden z deserów z tego, co pozostało w lodówce. Miękki biszkopt na bazie jogurtu i farszu z domowego dżemu jest idealnym wariantem słodkiego dania w pośpiechu, z tego zdecydowaliśmy się poświęcić ten artykuł na pieczenie na kefirie z dżemem.
Ciasto z jogurtem i dżemem
W tym przepisie dżem jest jednym z komponentów biszkoptu, jednak w razie potrzeby można dodać trochę słodkiej kęsów i śmietany .
Składniki:
Na herbatniki:
- mąka - 1 ½ łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- dżem - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- kefir - 250 ml.
Do kremu:
- śmietana - 500 g;
- cukier - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Ubij jajka z cukrem i białym. W osobnej szklance wymieszaj proszek do pieczenia i kefir i wlej go do jaj. Dodać dżem, mąkę i zagnieść cienkie ciasto. Ciasto wlewa się do postaci natłuszczonej i wysyła do pieczenia w 200 stopniach 20-25 minut. Gotowy placek podzielony jest na 3-4 części, z których każda, w razie potrzeby, może być zaimpregnowana syropem.
Aby uzyskać krem, musisz ubić śmietanę z cukrem i wymieszać każdą mieszaninę ciasta i ciasta z góry z tą mieszanką. Dekorujemy nasz deser według naszego uznania: orzechy, bułka tarta, czekolada, suszone owoce ...
Kawowy biszkopt z jogurtem i dżemem
Składniki:
- dżem - 1 przedmiot;
- kefir - 250 ml;
- proszek do pieczenia - 1 ½ łyżeczki;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 1 ½ łyżki;
- jaja - 2 szt.
Przygotowanie
Dżem miesza się z proszkiem do pieczenia i pozostawia na 3-5 minut, aby kwas reagował z sodą w swoim składzie. Do mieszaniny dżemu dodać kefir, dwa jajka i przesianą mąkę z kakao w proszku. Gotowe ciasto nie powinno być grube.
Teraz masę można umieścić w postaci wysmarowanej i wysłać do piekarnika na 45-50 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowy przysmak może być podawany sam, lub pominięty krem z bitą śmietaną lub na bazie oleju.
Ciasto ciasto z dżemem na kefir w multivark
Kolejna aplikacja na nieświeże wino to prosta i nieduża babeczka według poniższego przepisu.
Składniki:
- dżem (kwaśny) - 1 przedmiot;
- mąka - 2 przedmioty;
- masło - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- kefir - 1 przedmiot;
- cukier - 2/3 łyżki.
Przygotowanie
Miękkie masło maślane lub olej mielimy z cukrem i zaczynamy mieszankę na jednym jajku na raz, przed całkowitym wymieszaniem z olejem. W osobnej misce połącz sody z jogurtem i dodaj dżem. Dżem lepiej jest zjeść na kwaśne, np. Z czarnej porzeczki.
Wlewamy płyn do masy olejowej, ciągle mieszając przyszłe ciasto, następnie dodajemy przesianą mąkę, aż podstawa naszej babeczki stanie się gęsta, ale nadal spłynie z łyżki.
Teraz należy posmarować miskę oleju wielopalnikowego i nalać tam ciastko. Przygotowanie ciasta z dżemem zajmie 60 + 20 minut w trybie "Pieczenia".
Taka słodka potrawa oczywiście może być przygotowana za pomocą pieca, w tym kształcie z ciastem pozostawia się piec przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.
Gotowy biszkopt można podawać w postaci schłodzonej lub można go, gdy jest jeszcze gorący, namoczyć w syropie z cukru i wody w proporcji 1: 1 lub z cukru i soku owocowego.
Wegetariańskie herbatniki z dżemem na kefir
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- dżem - 1 przedmiot;
- kefir - 1 przedmiot;
- olej roślinny - pół wieku;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier waniliowy - szczypta.
Przygotowanie
Lekko ciepły kefir miesza się z wodą sodową, gdy tylko mieszanina zaczyna się pienić - dodać dżem i masło, wszystko dobrze wymieszać, napełnić przesianą mąkę i szczyptę cukru waniliowego.
Wkładamy herbatniki do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut. Nie zapominaj, że pierwszych 15 minut gotowania piekarnika nie można otworzyć, w przeciwnym razie ciastko się ułoży.