Jagody są niezwykle przydatne. Jego unikalną cechą jest to, że ma korzystny wpływ na wzrok. W tym artykule opowiemy Ci ciekawe przepisy na przygotowanie smacznych potraw z twarogiem i jagodami.
Pieczenie z jagodami i serem
Składniki:
- masło - 150 g;
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- cukier - 150 g;
- mąka - 250 g;
- jaja - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżka. łyżka.
Do wypełnienia:
- twarożek - 600 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- skrobia ziemniaczana - 100 g;
- jagody - 300 g.
Przygotowanie
Nasmarować masło cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj jajko i wymieszaj. Następnie wlej mąkę, proszek do pieczenia i ugniataj ciasto. Forma jest smarowana olejem, wrzucamy do niej ciasto i formujemy boki.
Przygotowujemy nadzienie: oddzielamy białka od żółtek. Yolks ociekać cukrem, dodać serek i dobrze wymieszać. Ubij białka z dodatkiem szczypty soli. Ostrożnie rozłóż masę białkową w mieszance twarogowej i delikatnie wymieszaj od góry do dołu. Rozrzucamy masę serową na cieście i wyrównujemy. W borówce dodać 1 łyżkę. łyżkę cukru i ubić w blenderze. Z góry na twarogu rozkładamy ciężar borówki. Przesyłamy ciasto do piekarnika, podgrzaliśmy do 180 stopni i pieczemy przez około 1 godzinę. Aby nie dopuścić do spalenia się wierzchu ciasta, można go przykryć folią.
Zapiekanka z serem z jagodami
Składniki:
- twaróg 9% tłuszczu - 0,5 kg;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- jogurt naturalny - 170 ml;
- ¼ szklanki;
- jaja - 2 sztuki;
- jagody - 250 g;
- masło do smarowania formy;
- bułka tarta na proszek.
Przygotowanie
Łączymy jajka, cukier, twarożek i dobrze wymieszamy. Następnie dodaj jogurt i ponownie zamieszaj. Jest to wygodne, aby to zrobić za pomocą miksera lub robota kuchennego. Dodaj mango i mieszaj, aby nie tworzyły się grudki. I wreszcie dodamy jagody. A potem, bardzo ostrożnie, aby się nie miażdżyły, nie mieszały. Wlać ciasto do natłuszczonego i posypanego bułką tartą i piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw zapiekankę na kolejne 10 minut. I dopiero potem wyjmujemy zapiekankę z piekarnika i pozwalamy jej ostygnąć.
Vareniki z twarogiem i jagodami
Składniki:
Do testu:
- mąka - 3 filiżanki;
- jajko - 1 sztuka;
- woda - ¾ szklanka;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- twarożek - 300 g;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- jagody - 250 g.
Przygotowanie
Z mąki, jaj, zimnej wody i soli wymieszaj ciasto. Moje jagody, zetrzeć widelcem, dodać twarożek, cukier i dobrze wymieszać. Rozwałkowuj ciasto cienko, wyciąć koła szklanką. Do każdego kręgu włożyć 1 łyżeczkę dodatków i załatać krawędzie. Vareniki gotować w osolonej wodzie przez około 7 minut. Gotowe vareniki z twarogiem i jagodami podawane są z kwaśną śmietaną.
Ciasto z jagodami i serem
Składniki:
- cienkie naleśniki - 1 szt.;
- krem o zawartości tłuszczu 35% - 300 ml;
- twarożek - 400 g;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
- dżem z borówki - 300 ml.
Przygotowanie
Twaróg jest wycierany. Bita śmietana z cukrem w proszku do uzyskania grubej masy. Mieszamy śmietankę z twarogiem, pozostawiając odrobinę śmietanki, aby wypełnić je twarogiem od góry. Rozpocznijmy montaż ciasta: posmaruj 3 naleśniki śmietaną, następnie 3 - dżemem z jagód, następnie 3 - śmietaną, a pozostałe 2 - dżemem. Przykryj wierzch ciasta bitą śmietaną. Przed podaniem pozostaw ciasto w lodówce na kilka godzin.
Deser z jagodami i serem
Składniki:
- jagody - ¾ szklanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- woda - 0,5 filiżanki;
- twarożek - 200 g;
- skrobia - 0,5 łyżeczki;
- śmietana - 100 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 30 g;
- płatki owsiane (dokładne mielenie) - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Wrzucamy jagody do rondla, dodajemy cukier, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu. Skrobię hoduje się w 30 ml wody i dodajemy mieszaninę do masy jagodowej. Łączymy wszystko dobrze i schładzamy. Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni. Łączymy mąkę, płatki owsiane, 3 łyżki cukru i masła.
Otrzymaną mieszaninę umieszcza się w formie i przesyła do pieca. Gdy miękisz zrumieni się, wyjmij go z piekarnika. Zrobić zioło z resztą cukru, dodać śmietanę i dobrze wymieszać, dodać wanilinę. W kremankach rozłożono warstwy: masę serową, warstwę owsianą i wykończono warstwą borówki czarnej.