Śmietana już dawno przestała być podawana do stołu tylko jako sos do dań głównych. Ten produkt używa cukierników, dodając je do wypieków i różnych deserów. Zebraliśmy dla Ciebie kilka receptur oryginalnych deserów z kwaśnej śmietany i żelatyny, z dodatkiem różnych owoców, które na pewno będziesz musiał posmakować.
Deser z kwaśną śmietaną żelatyną i truskawkami
Składniki:
- świeże truskawki - 500 g;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 800 ml;
- mleko skondensowane - 200 ml;
- ciasteczka - 300 g;
- żelatyna wytrawna - 35 g;
- woda - 500 ml.
Przygotowanie
Żelatyna napełniona gorącą wodą i dobrze wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Potem odkładamy na bok i zostawiamy do ostygnięcia. Tym razem mieszamy mleko skondensowane z kwaśną śmietaną, a następnie rozdrabniamy ciasteczka na małe okruchy i układamy je na dnie kremanki. Truskawki są myte, odrywamy ich ogony i rozprowadzamy je z góry. Gdy żelatyna stanie się lekko ciepła, połącz ją ze śmietaną i wlej tę mieszaninę do foremek.
Deser z kwaśnej śmietany z ananasem i żelatyną
Składniki:
- twarożek - 400 g;
- żelatyna - 20 g;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 200 ml;
- puszkowane ananasy - 200 g;
- sok ananasowy - 500 ml;
- Vanillin - do smaku;
- mleko skondensowane - 3 łyżki stołowe. łyżki.
Przygotowanie
Żelatynę rozpuszcza się w soku ananasowym i pozostawia na około 30 minut, twarożek dobrze ubić ze śmietaną, wlać wanilinę i zagnieść skondensowane mleko. Pęcznij żelatynę na małym ogniu, ale nie gotuj. Następnie wprowadzamy go do masy serowej i rzucamy kostki ananasa. Wylewamy kwaśny deser z żelatyną i owocami zgodnie z formami i wkładamy do lodówki do zamrożenia.
Deser z kwaśnej śmietany z żelatyną i morelami
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- cukier - 50 g;
- śmietana - 250 ml;
- morele - 200 g;
- czekolada, orzechy - w razie potrzeby;
- Żelatyna wytrawna - 12 g.
Przygotowanie
W twarogu włożyć niskotłuszczową śmietanę i ubić dobry blender w najniższych minutach. 3. Następnie stopniowo wsypać cukier i dokładnie wymieszać. Żelatyna moczona w gorącej wodzie i czekać, aż zacznie pęcznieć, a następnie wlewa się zgrabnie do masy serowej i znowu wszystko się miesza. Morele są moje, usuwamy kości i wkładamy kawałki do twarogu. Teraz weź szklane keramaki lub szklanki i połóż przygotowaną masę. Wysyłamy deser do lodówki i zaznaczamy na około 3 godziny. Kiedy delikatność usztywni się, wyjmij i podawaj na stół, posypaną startą czekoladą lub posiekanymi orzechami na wierzchu.