Bułeczki są ulubionym deserem do herbaty w każdej sytuacji. Są różne sposoby ich przygotowania, w których można upiec pyszny i aromatyczny przysmak w ciągu kilku minut. Powiemy Ci, jak zrobić bułki w domu.
Jak gotować bułeczki z kremem?
Składniki:
- ciepłe mleko - 200 ml;
- Masło - 40 g;
- Vanillin - do smaku;
- cukier - do smaku;
- jajko - 1 sztuka;
- suche drożdże instant - 1 łyżeczka;
- mąka - 2,5 łyżki.
Do kremu:
- mleko - 300 ml;
- żółtko jaja - 2 sztuki;
- skrobia - 50 g;
- cukier - 100 g;
- wanilina.
Przygotowanie
Drożdże rozpuszcza się w ciepłym mleku. W misce wymieszaj roztopione masło, cukier, jajko i wanilinę. W mleku wprowadzamy odrobinę mąki i wylewamy mieszaninę jaj. Wlewamy mąkę i wyrabiamy ciasto. Przenosimy je na talerz i wyjmujemy na 1 godzinę, przykryty ręcznikiem kuchennym. Jednocześnie przygotowujemy śmietankę: mleko gotowane, wlać wanilinę, odrobinę cukru. Jogurt mielimy oddzielnie z pozostałym cukrem i skrobią. Ostrożnie wlej gotową mieszankę do gotowanego mleka i mieszając, ugotuj śmietankę, aż będzie gęsta. Podawane ciasto ugniatane, podzielone na 10 części i każde zrolowane w płaskie ciasto. Na samym brzegu rozsmarować odrobinę śmietanki, przykryć górną krawędź ciasta i lekko ścisnąć. Dolna krawędź jest pocięta na paski i owinięta wokół bułki. Układamy półfabrykaty na blasze przykrytej pergaminem i pieczemy w temperaturze 180 stopni, aż będą jasnozłote, a następnie posypujemy drobnym cukrem w proszku.
Jak gotować bułeczki w piekarniku?
Składniki:
- mąka - 350 g;
- jogurt - 300 ml;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier mały - 2 łyżeczki.
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę z solą, wrzuć proszek do pieczenia i cukier. Jogurt zmieszany z masłem i kawałkami wlać suchą mieszankę z mąki. Zagniatamy ciasto, rozrzucamy na stole i dzielimy na 10 części. Robimy bułeczki i układamy je na blasze przykrytej cienkim pergaminem. Posyp bułki cukrem i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut.
Jak gotować bułeczki z cukrem?
Składniki:
- mąka - 6 sztuk;
- jajko - 4 sztuki;
- mleko - 1,5 sztuki;
- masło - 1 przedmiot;
- cukier - do smaku;
- proszek do pieczenia - 1 czwart. łyżka.
Przygotowanie
Piekarnik jest oświetlony i podgrzany do 240 stopni. Wymieszaj mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Na środku zrób dziurę i delikatnie wlej roztopione masło. Jajka bić z mlekiem, wlać do masy mąki i wymieszać. Gotowe ciasto zwijamy w cienką warstwę, kroimy bułeczki i układamy na blasze do pieczenia. Bijamy jaja, pokrywamy je talerzami, posypujemy cukrem i pieczemy.
Jak gotować bułeczki z makiem?
Składniki:
- masa twarogowa - 150 g;
- cukier - 120 g;
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- wanilina - 10 g;
- olej roślinny - 6 łyżek. łyżki;
- jabłko - 3 sztuki;
- krowa mleczna - 1 łyżka. łyżka;
- mak - 1 łyżeczka;
- cynamon w proszku - do smaku.
Przygotowanie
W twarogu polewamy cukrem i pocieramy. Następnie dodaj olej roślinny, wanilinę i dokładnie wymieszaj. Następnie wprowadzamy mąkę, wyrzucamy proszek do pieczenia i zagniatamy ciasto. Pozostaw to na 20 minut. W międzyczasie myjemy jabłka, kroimy je, usuwamy nasiona i błyszczymy cienkimi talerzami. Zawijamy ciasto, wycinamy trójkąty i robimy kilka kawałków. Rozsypywamy dużo jabłek na szeroką część, posypujemy cukrem, cynamonem i zawijamy wąskim końcem. Wkładamy półwyroby na blasze do pieczenia, smarujemy je mieszanką mleka i żółtka, a następnie obficie posypujemy makiem i pieczemy przez 25 minut.