Mannik na jogurcie, którego przepis można znaleźć w najróżniejszych odmianach w poniższym wyborze, okazuje się być maksymalnie bujny, delikatny i przewiewny, jeśli porównać go z innymi podobnymi produktami. Dodatkowe składniki wzbogacą smak deseru i sprawią, że będzie on niepowtarzalny.
Jak ugotować mannika na kefirze?
Wykonując manicure na kefirze, którego prosty przepis spodoba się każdemu kucharzowi, trzeba przestrzegać kilku podstawowych zasad:
- Kasza manna musi być namoczona w mleku z kwasem mlekowym przez co najmniej godzinę na obrzęk.
- Powietrzność produktu zapewni porcję schłodzonego napoju gazowanego lub proszku do pieczenia.
- Tekstura ciasta przed pieczeniem powinna być jak gęsta kwaśna śmietana. Może być konieczne posiadanie mniejszej lub większej ilości płynnych lub suchych składników, gęstość można regulować, dodając jedną lub drugą.
Mannic na kefir bez jaj
Pyszny manicure na kefirze w piekarniku można gotować bez dodawania jaj, co nie wpływa negatywnie na cechy smakowe potraw, ale wręcz przeciwnie sprawi, że konsystencja deseru będzie łagodniejsza i bardziej miękka. Przepis urzeka podstawową technologią i prostą kompozycją, która będzie odpowiednia dla wegetarian. W sumie przez 2 godziny dostaniesz 8 porcji pachnącego deseru.
Składniki:
- mąka, kasza manna, produkt z kwaśnego mleka i cukier - 1 szklanka;
- masło - ½ opakowania;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- gotowane na parze rodzynki - 100 g.
Przygotowanie
- Przepis na mannika na kefir jest prosty. Produkt mleczny wylewa się na zad i pozostawia na godzinę.
- Wymieszaj pozostałe składniki i piecz ciasto przez 40 minut w 200 stopniach.
Mannick z jabłkami na jogurt
Przepis na mannikę na kefirze w piekarniku jest często uzupełniany kawałkami jabłek lub gruszek, który odświeża smak ciasta i nadaje mu soczystość. Plastry owocowe po prostu przeszkadzają w ciastu lub rozprzestrzeniają się w formie od góry i lekko się sumują. W rzeczywistości deser przypomina klasyczną charlotte , ale okazuje się, że ma inną strukturę i jest bardziej wilgotny. Za 1,5 godziny będziesz mógł przygotować 8 porcji.
Składniki:
- mango, cukier i kwaśne mleko - 1 szklanka;
- jajka - 3-4 sztuki;
- miękki olej - 100 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- jabłka - 3 sztuki;
- wanilina.
Przygotowanie
- Kaszę wylewa się na podłoże z kwaśnego mleka i nie pozostawia się jej na długi czas.
- Przedstaw pozostałe składniki i trochę ubij.
- Rozłóż uzyskaną bazę do formy, dodając wcześniej dwa pokrojone jabłka i rozłóż plasterki jabłek od góry.
- Piec pysznego mannika na kefirze, aż będzie gotowy pod kątem 180 stopni, posyp je proszkiem.
Mannick z twarogiem na jogurcie
Zaskakująco smaczny manicure z rodzynkami na kefirze uzyskuje się, jeśli dodasz twarożek. W razie potrzeby, jako wypełniacz, można wziąć jagody porzeczki, jagody lub inne (świeże lub mrożone). W ten sposób za każdym razem, gdy będziesz mieć przy stole, będzie nowy produkt deserowy, nie mniej smaczny, pożywny i przydatny. Przez 1,5 godziny możesz upiec ucztę dla ośmiu osób.
Składniki:
- manga - 200 g;
- kwaśne mleko - 150 ml;
- twarożek - 300 g;
- cukier granulowany - 150-200 g;
- żółtka i białka - 3 szt .;
- masło - 50 g;
- rodzynki - 100 g;
- soda spłacona - ½ łyżeczki;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
- Kasze są mieszane z kwaśną bazą mleczną i pozostawione na pół godziny.
- Umyć ser z żółtkami i cukrem, dodać do bazy manny razem z miękkim masłem i parzonymi rodzynkami.
- Białka są bicone szczyptą soli i delikatnie zagniatane w ciasto.
- Manicure jest wysyłane do piekarnika na jogurt, którego receptura zakłada użycie twarogu i pieczone do czasu przygotowania w średnim cieple.
Mannick z dynią na jogurt
Pumpkin mannik na kefirze, którego przepis dowiesz się później, spodoba się wybornemu smakowi i słonecznemu pomarańczowemu kolorowi na ciecie. Obecność w niej dyni nie jest odczuwalna, ale jej cechy czasem się poprawiają. Ważne jest, aby wybrać dynię słodkiej odmiany muskatu, która da niepowtarzalny efekt. W 80 minut możesz upiec ciasto przez osiem porcji.
Składniki:
- mąka, kasza manna, cukier, zsiadłe mleko - 1 szklanka;
- jaja - 2 sztuki;
- olej - 100 g;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- miąższ dyniowy - 300 g;
- średnia cytryna - 1 sztuka;
- proszek - 100 g;
- wanilina.
Przygotowanie
- Do tłuszczu w masie kefiru dodaj pozostałe składniki.
- Wymieszaj drobno zmieloną papkę z dyni, waniliny i skórki z cytryny.
- Upiec ciasto w pojemniku o średnicy 20 cm w 190 stopniach przed kolorem.
- Sok z cytryny miesza się z proszkiem (80 g) i ogrzewa do wrzenia.
- Syrop wylał gorący produkt w postaci i posypano resztą proszku.
Czekoladowy mannik na kefirze
Mannick "Zebra" na jogurt , którego receptura jest opisana w poniższych zaleceniach, szczególnie będzie musiał zasmakować fanów czekoladowego wypieku. Taki deser to jedna z najlepszych improwizacji na temat manny. Łapówki i doskonały bogaty smak oraz niezwykle kolorowy smak przysmaków. Przez półtorej godziny czasu będziesz w stanie zaskoczyć sześć osób.
Składniki:
- kwaśne mleko, kasza manna, cukier - za 1 szklankę;
- jaja - 2 sztuki;
- kakao - 120 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- wanilina.
Przygotowanie
- Namoczyć kaszę w bazie z kwaśnego mleka na pół godziny.
- Ubij słodzoną masę jajeczną, aż będzie puszysta, wstrzyknięta razem z wanilią i uwodnioną wodą sodową do mieszaniny manny.
- Baza jest podzielona na dwie części, a jedna z nich jest wstrzykiwana z kakao.
- Jedna łyżka jest ułożona na przemian ciasto, począwszy od czekolady, w środku formy o średnicy 22 cm, za każdym razem dając możliwość rozproszenia następnego udziału.
- Pieczemy, aż ugotujemy w temperaturze 185 stopni.
Lemon mannik na kefirze
Następnie dowiesz się, jak upiec mannika na kefirze z cytryną. Ta odmiana tortu docenią miłośnicy deserów z kwaskowatością i ci, którzy nie są obojętni na smak cytrusów. Cytrynę należy zużyć przez kilka minut we wrzącej wodzie przed użyciem, aby uzyskać całą gorycz, a także pozbyć się nasion. Zaprojektowanie ośmiu porcji przysmaków zajmie w sumie 1 godzinę.
Składniki:
- mango, kwaśne mleko i cukier - za 1 szklankę;
- średnia cytryna - 1 sztuka;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 60 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- wanilina.
Przygotowanie
- Połącz wszystkie składniki ciasta w misce.
- Cytrynę pokroić na kawałki, przebić do puree blendera i wymieszać na bazie semafiny.
- Dokładnie wymieszaj mikserem i umieść w tłustej formie.
- Upiecz mannika z cytryną na kefirze do zaczerwienienia na poziomie 185 stopni.
Mannick z wiśniami na jogurt
Przepis mannik na kefir można skutecznie uzupełnić mrożonymi lub świeżymi jagodami bez pestek. Dzięki nim ciasto zyskuje soczystość, delikatny aromat i lekką kwasowość, które skutecznie osłabiają słodki smak ciasta. Przy stosowaniu mrożonych jagód należy je rozmrozić i dobrze osuszyć w durszlaku. W ciągu 80 minut będzie można karmić ośmiu zjadaczy przysmakiem.
Składniki:
- kasza manna, kwaśne mleko, mąka, cukier - 1 szklanka;
- wiśnia - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- wykupione napoje gazowane - 10 g;
- wanilia, proszek.
Przygotowanie
- Namoczyć zsiad w produkcie z kwaśnym mlekiem i pozostawić na obrzęk na pół godziny.
- Wymieszaj jajko z bitą mieszanką jajeczną, sodą, wanilią, przesianą masą mąki.
- Rozłóż uzyskaną bazę w naoliwionym pojemniku, ułóż wiśnie na wierzchu.
- Upiecz bujny manicure na jogurcie z jagodami, aż ugotujesz w temperaturze 185 stopni.
- Posyp smakołyk przed podaniem proszku.