Receptura Charlotte jest jedną z najpopularniejszych wśród gospodyń domowych. Naczynie można przygotować w rekordowym czasie przy minimalnym wysiłku. Proces gotowania zajmie około pół godziny i delektować się pysznym przysmakiem, jaki może zapewnić cała rodzina. Najważniejsze jest to, że nie wymaga to drogich i mało znanych produktów.
Klasyczna Charlotte
Jeśli nie wiesz, jak upiec charlotte z jabłkami, najpierw musisz opanować klasyczny sposób. W rezultacie otrzymasz przysmak pomnożony przez prostotę, która została przygotowana od niepamiętnych czasów w każdym domu. Aby stać się ekspertem od wypieku tego deseru, powinieneś zacząć od oczywistego - spróbuj przepis na charlottes z jabłkami.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- cukier granulowany - 250 g;
- jajko - 4 sztuki;
- proszek do pieczenia;
- jabłka (antonovka) - 5 sztuk;
- wanilina.
Przygotowanie
- Ubij mieszaninę cukru z jajkiem w przyjemny kremowy kolor, który znacznie rośnie.
- Powoli nalała proszek do pieczenia i przesianą mąkę.
- Aby nie natknąć się na grudki i nie zepsuć jedzenia, wymieszać je jednorodnie z mikserem przy niskiej prędkości, ale nie opóźniać procesu przez długi czas.
- Do tego czasu owoce należy oczyścić i pokroić. Następnie są przymocowane do podstawy.
- Wypełnij formę o średnicy 20 cm.
- Piec w piekarniku nie dłużej niż pół godziny.
- Gotowy, by przekonać się po staremu - wykałaczka.
Charlotte z serem
Kolejną modyfikacją popularnego dania jest ser twarogowy, za pomocą receptury, dzięki której można karmić wybredne dzieci przydatnym produktem. Pieczenie nadaje się nie tylko na wakacje, ale także na śniadanie dla dzieci , a robienie przysmaków jest łatwe. Z określonej liczby składników będzie pełnoprawnym plackiem, który można podzielić na osiem części.
Składniki:
- mąka - 450 g;
- jajko - 4 sztuki;
- cukier - 250 g;
- twarożek - 300 g;
- jabłka - kilka kawałków;
- soda - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
- Mąkę miesza się z wodą sodową, a twaróg jest mielony.
- Pokonaj mieszaninę cukru z jajkiem.
- Wszystko rozetrzeć do jednego stanu.
- Miska żaroodporna z olejem, rozprowadź na niej ciasto.
- Na wierzch ułóż pokrojone owoce i włóż do piekarnika.
- Usuń po 35 minutach.
Charlotte z wiśni
Pięciominutowy tort nazywa się wiśniową charlotte, co zrobi bardzo niedoświadczony kucharz. Ciasto na charlotte można łatwo połączyć z różnymi owocami i jagodami. Jeśli jest wiśnia, której nie można przytwierdzić do kompotu lub zjeść, można zrobić jagody smaczne, stosując następujący przepis.
Składniki:
- mąka - 1,5 szklanki;
- cukier granulowany - 170 g;
- jajko - 3 sztuki;
- soda, gaszona octem - 0,5 łyżeczki;
- cherry pestki - 2 filiżanki.
Przygotowanie
- Wymieszać mieszaninę cukru z cukrem za pomocą miksera.
- Soda z octem jest wysyłana do niej.
- Dodaj mąkę do części, delikatnie mieszając masę łyżką.
- Spód formy jest wyłożony specjalnym papierem, a przygotowane jagody zamykają dno.
- Podstawa jest umieszczona na górze.
- Włóż do nagrzanego piekarnika na 28-30 minut.
- Gotowy deser wzniesie się i stanie się różowy. Możesz to sprawdzić za pomocą wykałaczki.
Charlotte z bananami
Jeśli nie wiesz, jak piec charlotte w nowy sposób, dodaj banany do kompozycji. Taki przepis spodoba się tym, którzy wolą słodko-słodki deser. Możesz wycofać się nieco z klasycznej receptury Charlotte, dodając kakao lub powlekając gotowe ciasto polewą czekoladową .
Składniki:
- mąka - 350 g;
- cukier granulowany - 300 g;
- jajko - 5 szt .;
- banany - 4 sztuki;
- proszek do pieczenia.
Przygotowanie
- Jeśli kulinarnym marzeniem jest niesamowita charlotte, zacznij gotować ze słodką częścią. Oznacza to czyszczenie i wycinanie bananów. Następnie ubite żółtka i białka z cukrem nie uspokoją się.
- W masę wlać mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze ubić. Ciasto powinno być lekko płynne.
- Najpierw wylewa się jedną trzecią bazy, a następnie połowę bananów. Kolejność ta jest obserwowana ponownie, a na końcu masa zostaje zamknięta przez pozostałą część.
- Przygotowuje się w piekarniku, aż zaczerwieni się.
Charlotte z pomarańczami
Delikatność to niestandardowe danie, które przygotowuje się, gdy trzeba zaskoczyć gości. Warto spróbować charlotte pie, aby dom wypełnił się cudownym aromatem, rozpieszczać dzieci. Pomarańcze mogą być stosowane jako główne wypełnienie tego przepisu, ale można je łączyć z rodzynkami, jabłkami i orzechami.
Składniki:
- cukier granulowany - 200 g;
- mąka - 250 g;
- jajko - 3 sztuki;
- pomarańcze - 2-3 szt .;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- Wanilina i cynamon - do smaku.
Przygotowanie
- W głębokiej misce ubij mieszankę cukru jajecznego.
- W innym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, wanilinę i cynamon.
- Ugniatać tak, aby nie było grudek.
- Pomarańcze są obrane. Plastry pokroić na małe kawałki.
- Wlać połowę bazy do formy i ułożyć nadzienie, które jest przykryte resztą.
- Piec przez 40 minut.
Charlotte z Dynią
Jeśli nie wiesz, jak ugotować charlotte z dynią, nie myśl, że z tym przepisem będzie dużo problemów. Ważne jest, aby użyć już gotowanego warzywa jako nadzienia. Aby dynia stała się miękka, jest wcześniej pieczona w kuchence mikrofalowej.
Składniki:
- cukier granulowany - 150 g;
- mąka - 250 g;
- dynia - 250 g;
- jajko - 3 sztuki;
- proszek.
Przygotowanie
- Pokrój dynię na kawałki, napełnij ją jedną łyżką cukru i wyślij do kuchenki mikrofalowej na 8 minut.
- Jajka i piaskownica w grubym, białym piankowym mikserze.
- Dodaj szklankę mąki i delikatnie ugniataj drewnianą szpatułką.
- Połącz dynię z fundamentem i połóż ją w formie.
- Piec przez 45 minut.
Charlotte z kapustą
Ciekawą opcją, choć nie z klasycznym nadzieniem - jest kapusta charlotte na bazie płynnego ciasta. Nadzienie miesza się z jajami, rybami lub mięsem mielonym. Trochę przypraw i okazuje się obfite danie na obiad, a zastosowanie przepisu na Charlotte nie sprawi kłopotów.
Składniki:
- mąka - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- jajko - 2 sztuki;
- kapusta - 300 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- majonez lub kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Kapustę rozdrabnia się i smaży, aż będzie miękka.
- W kefirze rozpuścić sód, dodać żółtka z białkami i wymieszać.
- Tam też wysyłają majonez.
- Stopniowo dodawaj mąkę, zagniataj ciasto.
- Połowę podstawy wlewa się do formy, kapustę rozrzuca się na wierzch, a następnie pozostałą część.
- Piec przez około 40 minut.
Charlotte w kuchence mikrofalowej
Delikatność można osiągnąć spędzając minimum czasu, jeśli korzystasz z kuchenki mikrofalowej. To wyjątkowo pyszna Charlotte. W razie potrzeby klasyczny przepis Charlotte można całkowicie przekształcić. Na przykład, zamiast cukru, użyj skondensowanego mleka lub proszku, możesz wziąć dowolne owoce lub warzywa.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- cukier - 250 g;
- jajko - 4 sztuki;
- proszek do pieczenia;
- jabłka - 5 szt .;
- wanilina.
Przygotowanie
- Podstawę należy przygotować w zwykły sposób. Połącz z wypełnieniem.
- Wypełnij formę, najlepiej użyć silikonu i wysokich boków.
- Ustaw odpowiedni tryb i upiecz.
Charlotte na patelni
Jeśli nie można zastosować pieca, wystarczy zwykła patelnia. To niezwykle prosty przepis na Charlotte. W tym przypadku ciasto okazuje się być bardziej gęste. Rondel jest rozmazany obficie niż patelnia i posypany mango.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- cukier - 250 g;
- jajko - 4 sztuki;
- proszek do pieczenia;
- jabłka - 5 szt .;
- wanilina.
Przygotowanie
- Podstawę należy przygotować w zwykły sposób. Dodaj owoc.
- Lepiej jest wziąć szeroką patelnię z grubym dnem, która jest wypełniona zawartością.
- Smaż przez 45 minut. Lepiej unikać silnego ognia.