Tarte ciasto z twarogiem - bardzo proste, ale pyszne pyszności, które każdy lubi! Jest przygotowany szybko i zawsze wygląda elegancko i pięknie na stole. Rzućmy okiem na kilka sprawdzonych receptur.
Przepis na starte ciasto z twarogiem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 3 przedmioty;
- masło - 250 g;
- cukier - 0,5 sztuki;
- napoje gazowane - szczypta.
Do wypełnienia:
- twarożek - 500 g;
- śmietana - 0,5 sztuki;
- cukier;
- cytryna - 1 sztuka;
- napoje gazowane - szczypta;
- skrobia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj nadzienie do ciasta: włóż ser do miski, włóż śmietanę i ubij ją mikserem. Następnie wlewamy cukier, wylewamy sodę i skrobię. Dodaj startą skórkę cytryny i dokładnie wymieszaj. Aby przygotować ciasto, przesiej mąkę, ułóż masło, wrzuć sodę i cukier. Pocieramy wszystko, aby uzyskać okruchy. W postaci naoliwionej odłóż część ciasta i lekko przyciśnij. Następnie rozprowadź górną część nadzienia i posyp resztę okruchów. Wyślij startą twarogę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około pół godziny. Potem schładzamy i kroimy na małe kawałki.
Przepis na starte ciasto z twarogiem
Składniki:
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- skrobia ziemniaczana - 70 g;
- mąka najwyższej jakości - 130 g;
- masło - 100 g;
- cukier - 75 g;
- Vanillin - do smaku;
- Jagoda dżemu - 5 łyżek. łyżki;
Do wypełnienia:
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 75 g;
- twarożek - 400 g;
- śmietana 20% - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby przygotować ciasto, wcześniej należy wyjąć masło z lodówki, a gdy zrobi się miękkie, przetrzeć je żółtkiem i cukrem. Następnie wylewamy skrobię ziemniaczaną, mąkę, wanilinę i proszek do pieczenia. Mieszamy masę, tworzymy kulkę, wkładamy do czystej torby i wkładamy do zamrażarki. Do twarogu wylewamy cukier, wkładamy śmietanę, jajko i ostrożnie mieszamy. Z ochłodzonego ciasta odrywamy większość i rozprowadzamy równomiernie w naczyniu do pieczenia, tworząc boki. Następnie przykryj fundament grubą warstwą dżemu i wypełnij masę twarogową. Na wierzch zetrzyj ciasto na tarce i piecz przez 40 minut. Podajemy gotowy tarty placek z serem, schładzamy i kroimy na kawałki.
Tarte ciasto czekoladowe z serem
Składniki:
Do testu:
- masło - 150 g;
- napoje gazowane - szczypta;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- kakao - 30 g;
- mąka - 1,5 łyżki.
Do wypełnienia:
- zad. semolina - 1 łyżka. łyżka;
- białka jaj - 2 szt .;
- twarożek - 500 g;
- cukier - 100 g;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy włoskie - 3 łyżki. łyżki;
- wanilina.
Przygotowanie
Zmiękczone masło śmietankowe przemieszane z cukrem do świetności. Następnie wprowadzamy żółtka, zalewamy kakao, jedzenie
Wyrównywamy ciasto, formujemy niskie granice i rozdajemy orzechy włoskie. Aby przygotować nadzienie, białka jaja są schładzane i ubijane mikserem aż do mocnych pików, wyciskania odrobiny soku z cytryny i dodawania cukru do smaku. Twarożek zmiel blender lub zetrzyj go przez sito, a następnie wyrzuć wanilię i kaszę mannę. Teraz delikatnie połącz masę twarogową z białkami i rozprowadź nadzienie na cieście z orzechami. Na wierzch tarce na dużym grillu drugą połowę ciasta i wyślij ciasto do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 40 minut, ustawiając temperaturę 180 ° C, a następnie trochę przeziębić, pokroić na porcje i podać na stół.