Jeśli nie możesz przeżyć dnia bez słodyczy. Jeśli sama myśl o odrzuceniu ulubionej delikatności rzuca cię w dreszcz, a lato jest tuż za rogiem, a będziesz musiał otworzyć światu wszystko, co zostało ukryte przez liczne warstwy ubrań. Jeśli wydaje się, że niemożliwe jest rozwiązanie wiecznej sprzeczności między szafą a lodówką. Wtedy nie masz nic innego do roboty, jak gotować cukierki z suszonych owoców. Te domowe słodycze zniszczą ustalony aksjomat, który nie może być smaczny.
Suszone owoce zawierają tak dużo witamin i minerałów, że łatwo można zastąpić specjalne kompleksy tabletkami. Jest to szczególnie prawdziwe na wiosnę, a jeśli jesteś także szczęśliwą matką, to przez cały rok. Od dzieciństwa naucz swoje dzieci przydatnych słodyczy, ale nie daj się ponieść emocjom - takie cukierki nie mogą być nazwane niskokalorycznymi.
Domowe słodycze z suszonych owoców
Składniki:
- suszone morele - 200 g;
- suszone śliwki - 200 g;
- rodzynki - 200 g;
- orzechy włoskie - 200 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- czekolada - 3 płytki.
Przygotowanie
Suszone owoce są dobrze myte w gorącej wodzie. Pozwoliliśmy mu wyschnąć i przepuściliśmy przez maszynkę do mięsa wraz z orzechami. Możesz zmielić w blenderze, ale nie daj się ponieść emocjom - kawałki orzechów nadal powinny być odgadnięte. Dodaj do powstałej masy soku z jednej cytryny i miodu. Wszystko dokładnie łączymy. Staramy się o słodycz, w razie potrzeby wprowadzamy trochę więcej miodu. Jeśli słodycze są na ucztę dla dorosłych, możesz wlać kilka łyżek swojego ulubionego trunku lub koniaku. Przewijamy małe kulki lub wypełniamy specjalne kształty w formie serc, kwiatów itp. Przesyłamy go na 3 godziny do zamrażarki. Następnie wyjmujemy kęsy i zanurzamy je w roztopionej czekoladzie w łaźni wodnej. Umieszczamy go na ruszcie, aby szkło stało się zbędne, i znowu wysyłamy je do lodówki, ale nie na długo. Za pół godziny można wziąć herbatę z pysznymi domowymi słodyczami.
Wielokolorowe słodycze z suszonych owoców
Składniki:
- Brzoskwinie suszone - 100 g;
- wiśnia, suszona - 100 g;
- rodzynki - 100 g;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- migdały - 30 g;
- orzechy nerkowca - 30 g;
- orzechy włoskie - 30 g;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- sezam - 2 łyżki. łyżki;
- chipsy kokosowe - 2 łyżki. łyżki;
- słodycze w proszku - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Umyte i wysuszone suszone owoce skręca się w maszynce do mięsa wraz z orzechami. Wymieszaj z miodem i skórką z cytryny. Tworzymy cukierki. Jedna trzecia z nich jest rozdrobniona w nasionach sezamu, kolejna jedna w wiórkach kokosowych, pozostałe w proszku cukierniczym. Tak więc z jednej podstawy otrzymuje się zupełnie inne cukierki. Wkładamy go do lodówki na kilka godzin, aby "chwycili".
Twarogowe słodycze z suszonych owoców - przepis
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- suszone morele - 100 g;
- chipsy kokosowe - 4 łyżki. łyżki;
- czekolada gorzka - 1/3 płytki.
Przygotowanie
Twarożek dwa razy przetrzyj przez sito. Szczęśliwi właściciele blendera mogą również użyć go do doprowadzenia twarogu do stanu homogenicznego. Suszone morele dobrze umyte i wysuszone. Na talerzu obficie wylać golenie orzecha kokosowego, na wierzch łyżeczką rozprowadzić porcję twarożku. Dajemy mu kształt "naleśnika", kładziemy suszone morele na środku i utwardzamy jak ciasto. Powstały coloboy kruszy się wiórkami kokosowymi. Przesyłamy cukierki na godzinę do lodówki. Po zestaleniu można je dekorować, wylewając cienki strumień stopionej czekolady. Jeśli gospodarstwa domowe nie zniszczą natychmiast całego zapasu tych użytecznych słodyczy, cukierki mogą być przechowywane przez kilka dni w lodówce. Ale jest to konieczne w zamkniętym pojemniku - twarożek absorbuje zbyt dużo obcych zapachów.
Jak zrobić słodycze "Trufle" z suszonych owoców?
Składniki:
- migdały - 50 g;
- kakao - 70 g;
- orzech laskowy - 100 g;
- daty - 200 g.
Przygotowanie
Daktyle i migdały kilka godzin moczone w zimnej wodzie. Od dat usuwamy kości i skręcamy maszynę do mięsa wraz z orzechami laskowymi. Dodaj do tej masy 2/3 porcji kakao, dobrego miksu. W razie potrzeby próbujemy słodzić miodem. Toczymy małe cukierki, w środku każdego miejsca, migdały, po usunięciu z niego skóry. Rozwiń powstałe koloboki w proszku kakaowym. Gotowe trufle można jeść natychmiast, ale lepiej je przechowywać przez kilka godzin w lodówce.