Co nadaje ciastkom wyjątkowy i oryginalny smak? Oczywiście, co przeoczył i przesiąkł. Przygotowując delikatny krem jogurtowy na ciasto, zaskoczysz gości niezwykle smacznym i oryginalnym przysmakiem. Powiemy Ci kilka prostych przepisów.
Twarożek i krem jogurtowy na ciasto biszkoptowe
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- klasyczny jogurt - 400 ml;
- likier miętowy - w razie potrzeby;
- Wanilia - do smaku;
- cukier drobny w proszku - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Twarożek posiekany przez sito, zalać klasycznym jogurtem, wrzucić wanilię i wszystko dokładnie wymieszać. Następnie dodajemy cukier puder do smaku, w razie potrzeby polewamy likierem miętowym i lekko bijemy do uzyskania jednorodności. To wszystko, serowy jogurtowy krem na ciasto bez żelatyny jest gotowy!
Przepis na jogurt kremowy
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- klasyczny niesłodzony jogurt - 200 ml;
- śmietana - 200 ml;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Twarogowy mielimy za pomocą sita, zalewamy klasycznym jogurtem i wkładamy niskotłuszczową śmietanę. Następnie wlej sproszkowany cukier i ubij śmietanę aż do uzyskania jednolitego stanu.
Przepis na twaróg i jogurt
Składniki:
- twarożek - 300 g;
- jogurt - 300 ml;
- cukier puder - 40 g;
- filtrowana przez wodę - 100 ml;
- czarna czekolada - do dekoracji;
- sucha żelatyna - 15 g;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Żelatynę zalej przez 40 minut zimną wodą, aw osobnym rondlu połącz twarożek z jogurtem, wrzuć wanilinę i dodaj drobny cukier w proszku. Ubij mieszaninę mikserem przez 10 minut, aż uzyska się jednorodną i bujną masę. Żelatyna podgrzewa się na małym ogniu i doprowadza do rozpuszczenia, ciągle mieszając, ale nie gotuje się. Pozwolić mieszaninie ostygnąć i stopniowo wlać do masy serowej jogurtowej, ubijac blenderem. W razie potrzeby posypać śmietaną startą czekoladą i wymieszać.
Twarożek i krem jogurtowy na ciasto
Składniki:
- jogurt - 125 ml;
- żelatyna - 30 g;
- mleko - 5 łyżek. łyżki;
- syrop - 4 łyżki. łyżki;
- białko jaj - 1 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Wlać żelatynę przez 40 minut z zimnym mlekiem, aby uzyskać obrzęk. Następnie podgrzać mieszaninę do rozpuszczenia i ochłodzenia. Następnie dodaj jogurt i syrop. Ubij białka z mikserem, aż osiągną mocne szczyty i dodaj cienką strużkę soku z cytryny. Następnie ułóż bujną masę w mieszance jogurtowej i delikatnie wymieszaj. Wyślij gotowy krem przez 15 minut do lodówki, a następnie posmaruj je upieczonymi ciastami.