Pączki z mlekiem skondensowanym - to naprawdę słodkie i obfite danie, które czasem powinno być rozpieszczane. Gotowanie takiego przysmaku jest proste i szybkie, a rezultat nie tylko zaowocuje kilkoma centymetrami na biodrach, ale także w dobrym nastroju dzięki wyjątkowo pysznej słodyczy.
Jak zrobić pączki ze skondensowanym mlekiem, zrozumiemy w tym artykule.
Przepis na pączki ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- woda - ½ sztuki;
- suche drożdże - 11 g;
- masło - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - do smażenia;
- Mleko skondensowane - 1 garnek.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem pączków ze skondensowanym mlekiem konieczne jest aktywowanie suchych drożdży. Aby to zrobić, zalej drożdżową torbę ciepłą (nie gorącą!) Wodą, dodaj szczyptę cukru i pozostaw do pojawienia się piany na powierzchni cieczy.
Gdy drożdże zostaną aktywowane - przystąpić do zagniatania ciasta. W mieszaninie drożdży dodaj pozostały cukier, roztopione masło, ubite jajka i mąkę. Przed dodaniem każdego z poniższych składników poprzednia musi być całkowicie wymieszana. Przygotuj ciasto na pączki ze skondensowanym mlekiem, pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, a gdy tylko się podwoi - zagniatamy je i dzielimy na małe porcje wielkości przyszłego pączka. Każdy taki pączek jest zwijany w cienki placek, w środku którego umieszczamy łyżeczkę skondensowanego mleka. Chronimy krawędzie ciasta, aby wynik był kulką. Fry gotowane kulki smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor, rozłożone na serwetce, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Jak zrobić pączki z serem ze skondensowanym mlekiem?
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 1 ½ łyżki;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- soda - ½ łyżeczki;
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- olej roślinny - do smażenia.
Przygotowanie
Ubij jajka z cukrem i białym. Dodaj ser, mąkę i soda doniczkową, dokładnie wymieszaj ciasto.
Gotową masę twarogową dzieli się na porcje o wielkości równej jednemu pączkowi, w tym przypadku ciasto wygodnie się łyżkuje, lekko zanurza w mące i formuje w kulkę.
W grubościennym rondlu lub patelni rozgrzej olej roślinny. Weź kulkę z twarogu, lekko spłaszcz ją między dłońmi, wlej łyżeczkę skondensowanego mleka na środek uformowanego ciasta i przylegaj do krawędzi.
Smażyć pączki z sera na kilka kawałków na raz aż do złotego koloru, podawać, posypać cukrem pudrem.