Pomimo faktu, że sezon zbiorów malin już dawno minął, możesz cieszyć się aromatycznym pieczeniem z tą jagodą o każdej porze roku, po prostu kup sobie torbę mrożonych malin w dowolnym supermarkecie w mieście. W tym artykule podzielimy się z Wami kilkoma przepisami na karmazynowe babeczki.
Przepis na babeczki z malinami
Składniki:
- mąka - pół wieku;
- cukier - 3/4;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól - 1/4 łyżeczki.
- soda - 1/4 łyżeczki.
- skórka pomarańczowa 1;
- jajko - 1 sztuka;
- maślanka lub mleko - 3/4 wieku;
- olej - 2/3 artykułów;
- mrożone maliny - 2 sztuki;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Zacznijmy od ciasta: w dużej misce wymieszaj maślankę lub mleko, jajko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.
W innej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę, startą skórkę i cukier.
Mieszając zaczynamy wypełniać suchą mieszankę w misce resztą składników. Łączymy obie mieszanki starannie do jednorodności, unikając nadmiernego ugniatania ciasta. Gdy ciasto staje się gładkie i jednorodne, można dodać do niego maliny i delikatnie wymieszać je z masą.
Formy do oleju z babeczek napełnij test 2/3 i wstaw do piekarnika na 25 minut w 200 stopniach.
Babeczki z malinami i czekoladą
Składniki:
- mąka - 1/4 sztuki;
- kakao - 1/4;
- cukier - 3/4;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- olej roślinny - 1/3;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 1/3 wieku;
- malina - 1 przedmiot;
- kwaśna śmietana - 1/2 tabeli;
- krople czekolady - 1/2 st.
Przygotowanie
Mąkę, kakao , cukier, sól i proszek do pieczenia miesza się ze sobą. W innej misce łączymy olej, jajka, mleko, wanilię i śmietanę. Obie masy miesza się ze sobą i dodaje maliny i czekoladowe chipsy, rozprowadza dodatki zgodnie z testem.
Rozwałkowujemy ciasto na posmarowanych olejem formach, napełniając je 2/3. Babeczki czekoladowe z malinami piecze się w 200 stopniach 20 minut.