Kremowe herbatniki mają swoją nazwę, ponieważ rozpuszczają się w ustach, podobnie jak masło. Nawiasem mówiąc, sam plik cookie jest również gotowany na maśle.
Taki przysmak idealnie pasuje do wariantu dania "w pośpiechu".
Przepis na ciasteczka z masła
Składniki:
- masło - 200 g;
- cukier - pół wieku;
- mąka - 2 przedmioty;
- brązowy cukier lub sproszkowany cukier;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Łagodny masło wymieszać z cukrem, aż mieszanina zamieni się w bujną białą masę. Rozsiewamy mąkę, mieszamy ją z szczyptą soli i nie przerywając mieszania oleju, wprowadzamy suche składniki.
Zagniatamy gotowe ciasto do jednorodności, zawijamy do kiełbasy i posypujemy brązowym cukrem. Pozwoliliśmy, by ciasto stało w lodówce przez pół godziny, a następnie pokrojono w ciasteczka. Rozłóż ciasteczka z masłem na blachy do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym i piecz przez 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Uzupełnieniem delikatności może być warstwa skondensowanego mleka lub ulubionego dżemu.
Przepis na kremowe kruche ciasteczka z orzechami
Składniki:
- masło - 200 g;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- orzechy - 100 g;
- mąka - 200 g;
- sól - szczypta;
- gałka muszkatołowa - szczypta.
Przygotowanie
Miękkie masło i ubij z cukrem do białej, kremowej masy. Mąkę przesiewa się, miesza z solą i stopniowo wprowadza do masy olejowej, ciągle mieszając. Orzechy zmielić za pomocą młynka do kawy lub blendera, a także dodać do biszkoptu. Aby dodać smak deserowy, ciasto można uzupełnić szczyptą gałki muszkatołowej.
Z jednorodnego testu robimy kule i układamy je na pergaminie. Przesyłamy delikatny kremowy kruche ciasteczko w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut. Gotowe ciasteczka z orzechami posypane cukrem pudrem i podawane do stołu.