Węższe i postroynevshim też czasami chcesz niektórych przysmaków, słodyczy, na przykład. A w tych słodyczach, które oferują nam sieci handlowe, konieczne jest powstrzymanie cukru i ilości, które wyraźnie nie przyczyniają się do harmonii. Co powinienem zrobić?
Wyjściem jest samodzielne przygotowanie pysznych i przydatnych słodyczy. Na przykład można przygotować względnie soczewkowate cukierki na bazie soczewicy.
Soczewica jest jedną z najstarszych roślin strączkowych, niewątpliwą zaletą której jest również szybkość gotowania. Różne odmiany soczewicy, wyróżniające się kolorami, spawane są do pełnej gotowości przez około 20 do 45 minut.
Soczewica zawiera dużą ilość łatwo przyswajalnego białka roślinnego, kwasu foliowego i gruboziarnistych włókien. Soczewica zawiera różne witaminy (głównie grupy A i B), kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3 oraz użyteczne związki potasu, fosforu, wapnia, żelaza, miedzi, molibdenu, manganu, boru, kobaltu, jodu, cynku. Regularne włączanie dań z soczewicy do menu poprawia metabolizm, normalizuje pracę układu moczowo-płciowego i odpornościowego organizmu człowieka. Ogólnie zdałeś sobie sprawę, że jest to produkt bardzo użyteczny. Reszta składników do robienia domowych słodyczy też będzie najbardziej przydatna.
Czekoladowe słodycze z soczewicy i daktyli z orzechami laskowymi
Składniki:
- soczewica - 300 ml;
- daty - około 150 g;
- orzechy laskowe orzecha lub inne orzechy - około 100-130 g;
- jakość kakao w proszku - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier (lepiej w postaci proszku) - 1-1,5 ul. łyżka;
- rum - 1 łyżka. łyżka;
- cynamon, szafran, kardamon (opcjonalnie) - 1 szczypta;
- skrobia kukurydziana.
Przygotowanie
Finiki namoczymy w ciepłej przegotowanej wodzie z minut 30-40, potem soli wodnej i dokładnie usuniemy z pestki z kamienia.
Usuwamy soczewicę , myjemy, napełniamy zimną wodą i gotujemy, aż będą gotowe (podane na opakowaniu, w zależności od gatunku). Możemy wrzucić soczewicę do durszlaka, można go myć przegotowaną wodą.
Jądra orzechów są delikatnie uprażone na suchej patelni. Łączymy soczewicę z orzechami i daktylami, a my przecieramy blenderem do stanu masy o dość jednolitej teksturze.
Przygotuj smakotwórczy wypełniacz czekoladowy. Wymieszaj kakao w proszku z cukrem (cukier jest potrzebny, aby nie było grudek). Dodaj rum i przyprawy .
Wymieszaj masę z soczewicy z orzechami i czekoladą
Z powstałej masy formujemy (ręce) małe kulki jak teftelek lub klopsiki (można oczywiście formować cukierki i podłużne formy). Rozkruszyć w skrobi lub kakao w proszku i rozłożyć na talerzu. Na chwilę umieść naczynie z cukierkami w lodówce.
Jeśli chcesz, aby słodycze były nieco bardziej satysfakcjonujące, możesz wprowadzić do kompozycji trochę mlecznej naturalnej gęstej śmietanki, a także lekko rozpuszczoną w wodzie lub żelatynie z soków owocowych.
Gotowe słodycze są podawane na herbatę, kawę, gorącą czekoladę i inne podobne napoje.