Aby zadowolić dom z pysznym smakołykiem, nie musisz wymyślać skomplikowanych przepisów lub pobiegać do sklepu po niezbyt przydatne przysmaki. W przepisach opisanych poniżej opowiedzimy szczegółowo, jak upiec niesamowity placek z pysznym nadzieniem żurawinowym.
Otwórz ciasto z żurawiną z ciasta drożdżowego
Składniki:
- gotowe drożdżowe ciasto drożdżowe - 450 g;
- jagody brusznicy - 350 g;
- cukier granulowany - 150 g;
- skrobia kukurydziana - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- klasyczny jogurt - 100 ml;
- masło - 30 g.
Przygotowanie
Przenosimy ciasto z zamrażarki na stół i dajemy czas na naturalne rozmrażanie. Następnie wyjmujemy z niej opakowanie ochronne i rozrzucamy ciasto na stole, natłuszczamy mąką pszenną, rozprowadzamy wałkiem. Wytnij ciasto z ciasta, podobne do średnicy naczynia do pieczenia. Ta forma jest trochę podgrzewana w piecu, a następnie smarujemy ją małym kawałkiem masła. Teraz przenosimy przygotowane ciasto francuskie tak, aby jego krawędzie pokrywały ściany samej formy.
Umyte jagody żurawiny za pomocą łyżki mielono drobnoziarnistym cukrem i skrobią kukurydzianą, a następnie rozprowadzamy to nadzienie na powierzchni ciasta w formie. Następnie równomiernie wlej cały jogurt i przenieś ciasto do podgrzewanego piekarnika do 185 stopni. Po 30 minutach będziesz mieć niezrównane, pachnące ciasto na stole.
Otwórz ciasto na jogurcie z żurawiną i jabłkami
Składniki:
- mąka wysokiej jakości - 380 g;
- tłusty kefir - 220 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- drobny cukier - 240 g;
- Vanillin - 1 opakowanie;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- brusznica - 180 g;
- jabłka - 2 szt.
Przygotowanie
Oddziel od skorupki i dodaj do nich delikatny cukier wraz z pachnącą wanilią. Rozbijamy go zwykłym mikserem, a następnie, bez zatrzymywania tego procesu, zalewamy ciepłym kefirem, wprowadzamy do ciasta proszek do pieczenia i powoli, stopniowo wlewamy mąkę. Formę przykrywa się papierem do pieczenia i już na niej rozprowadzamy otrzymane ciasto.
Jabłko pokroić w identyczne, niezbyt gruby lobules i położyć na powierzchni podstawy. Jagody świeżych borówek pokryte są stromą wrzącą wodą, po czym rozpraszamy je na ułożonych jabłkach. Posyp cukrem, wyślij nasz niesamowicie piękny tort do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i za pół godziny nasze wypieki będą gotowe.