Czy chcesz przygotować naturalne, smaczne i przydatne słodycze w swojej kuchni? Oferujemy Ci przepis na galaretki w domu. Staną się idealnym zamiennikiem dla zakupionych produktów, w których jest znacznie więcej konserwantów niż naturalnych składników.
Przepis na galaretkowe słodycze
Składniki:
- gruszka - 345 g;
- woda - 135 ml;
- żelatyna wytrawna - 35 g;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Gruszki dokładnie umyte, wysuszone i pokrojone w plastry, usuwające rdzeń. W garnku wlej przefiltrowaną wodę, wrzuć owoce i połóż naczynia na ogniu. Spajamy zawartość do stanu miękkiego, a następnie mielimy gruszki za pomocą blendera i mielimy je przez sito. Przecier z owoców wrzuca się z powrotem na patelnię, przesyła do średniej temperatury i posypuje cukrem. Dokładnie wymieszać i ważyć przez 5 minut, mieszając. Żelatynę hoduje się w wodzie i po kilku minutach delikatnie zanurzamy ją w gorącej masie owocowej. Wlać mieszaninę do formy pokrytej papierem i wysłać galaretkę do lodówki. Stół jest posypany cukrem pudrem, rozprowadzamy warstwę cukierka i kroimy na kawałki. Delikatnie wysuszyć smakołyk i służyć jako przydatny i smaczny deser do herbaty.
Cukierki galaretkowe od Coca Cola
Składniki:
- Koks - 415 ml;
- żelatyna wytrawna - 20 g.
Przygotowanie
A oto kolejny niezwykły sposób, jak zrobić galaretkowe cukierki. Więc wlejmy żelatynę do miski i wlej ją Coca-Colą. Wymieszaj i zostaw wszystko na 15 minut. Po tym jak wszystkie kryształy pęcznieją, wysyłamy naczynia do średniego ciepła i podgrzewamy zawartość, nie doprowadzając do wrzenia. Gorącą galaretkę nalewamy do foremek, schładzamy i czyścimy przez chwilę w lodówce.
Galaretowe słodycze z jogurtu
Składniki:
- Picie jogurtu - 405 ml;
- żelatyna wytrawna - 10 g;
- woda - 30 ml;
- wanilina - szczypta;
- cukier - 25 g.
Przygotowanie
Żelatynę rozcieńczyć w zimnej wodzie i pozostawić na 30 minut, a następnie rozpuścić w łaźni wodnej i ochłodzić do ciepłego stanu. Jogurt ubijamy cukrem i stopniowo wlewamy cienki strumień żelatyny. Wlewamy mieszaninę do foremek i wysyłamy smakołyk do lodówki.
Cukierki z galaretką truskawkową
Składniki:
- Puree z truskawek - 305 g;
- woda mineralna bez gazu - 205 ml;
- cukier - 105 g;
- cukier puder - 55 g;
- żelatyna - 15 g.
Przygotowanie
W wodzie rzucamy żelatynę, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie rzucamy cukier do smaku i rozprowadzamy puree z truskawek. Wymieszać, ogrzać masę i lekko ochłodzić. Następnie wlewamy mieszaninę owoców do kwadratowych naczyń i wkładamy do lodówki na 3 godziny. Po zestaleniu wycinamy smakołyki za pomocą kwadratów i kruszymy w sproszkowanym cukrze.