Spróbuj ugotować niesamowicie pyszny filet z kurczaka w śmietanie, a powiemy ci, jak smażyć danie na patelni. Dzięki tak wspaniałemu zabiegowi możesz odżywiać całą rodzinę, dodając potrawę z ulubionym daniem .
Filet z kurczaka, duszony z grzybami i warzywami w śmietanie na patelni
Składniki:
- filet z kurczaka - 450-500 g;
- świeże pieczarki - 220 g;
- tłusty krem - 120 ml;
- cebula (duża) - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- pomidory - 2 sztuki;
- Olej słonecznikowy - 40 ml;
- pieprz, sól - do smaku.
Przygotowanie
- Płuczemy wszystkie filety i trochę osuszamy ręcznikiem, a następnie siekamy mięso w małe piękne kawałki.
- Przenosimy je na już rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju i około 6-7 minut na dobre smażone filety.
- Obrana cebula pokroiła w ćwiartkę pierścienia i pokrojoną plasterkami posiekanej pieczarki ułożyła wszystko na patelni z mięsem.
- Wymieszaj i prawie natychmiast dodaj startą marchewkę.
- Po kolejnych kilku minutach rozrzucamy pomidory pokrojone w cienkie plasterki na filet z warzywami.
- Posyp danie drobną solą kuchenną z mielonym czarnym pieprzem i smażyć przy minimalnym ogniu przez około 5 minut.
- Wlewamy na patelnię tłusty krem i duszimy kurczaka z pachnącymi soczystymi warzywami gdzieś 10-12 minut.
Filet z kurczaka ze śmietaną i bułgarskim pieprzem na patelni
Składniki:
- filet (kurczak) - 600 g;
- cebula - 1 sztuka;
- żółta papryka - 1,5 szt .;
- czerwona papryka - 1,5 szt .;
- krem (25%) - 140 ml;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- sól kuchenna - do smaku.
Przygotowanie
- Przygotowany filet z kurczaka pokruszony cienkimi cienkimi paskami i papryką pokrojoną w paski, bulwa cienka jak półokrąg.
- Rozsypywamy filet w gotowanym oleju słonecznikowym na dużej patelni, a po nim przenosimy tu zmiażdżony luchok i smażymy na średnim ogniu przez około 5 minut.
- Teraz wkładamy do naszych naczyń słomki bułgarskiego pieprzu i jednocześnie posypujemy całą zawartość patelni gotowaną solą kuchenną. Mieszając składniki, smażyć jeszcze przez 4 minuty.
- Po upływie tego czasu wylać zawartość patelni kremem dobrej jakości i pod pokrywką potrawić przez 8-10 minut.