Buzina (czarny bez czarny) to rodzaj kwitnących krzewów z rodziny Adox, która należy do roślin leczniczych. Ponadto roślina ta to długo kwitnący plaster miodu - stosowany w pszczelarstwie jako źródło pyłku i nektaru. I z tej rośliny, a raczej z barwy czarnego bzu, można przygotować sztuczny miód, który ma nie tylko doskonałe walory smakowe, ale także zdrowotne.
Starsze kwiaty - kompozycja
Starsze kwiaty charakteryzują się złożonym składem chemicznym, który obejmuje:
- glikozydy (sambunigrin, aldrin, itp.);
- olejki eteryczne;
- cholina;
- rutyna;
- alkaloidy strzyków i sangwinaryny;
- karoten;
- garbniki;
- kwasy organiczne (jabłkowy, askorbinowy, octowy, kawowy, chlorogenowy, waleriany itp.);
- pentozany;
- śluz;
- żywice;
- sole mineralne;
- cukier.
Wykorzystanie miodu z kwiatów czarnego bzu
Tradycyjna i tradycyjna medycyna wykorzystuje w celach leczniczych i profilaktycznych różne preparaty z kwiatów czarnego bzu: napary, wywary, napary itp. Produkty te mają następujące przydatne działanie:
- przeciwzapalne;
- napotny;
- przeciwgorączkowy;
- moczopędny;
- kojący;
- środek dezynfekujący itp.
W pełni te właściwości są naturalne i miód z czarnego bzu, który jest zalecany dla takich chorób:
- choroby nieżytu;
- grypa;
- zapalenie oskrzeli;
- zapalenie płuc;
- astma oskrzelowa ;
- dławica piersiowa;
- choroby stawów (zapalenie stawów, dna moczanowa , reumatyzm, itp.);
- choroby nerek i przewodu żołądkowo-jelitowego itp.
Miód starszy jest przygotowany w bardzo prosty sposób (w rzeczywistości jest to syrop z kwiatów czarnego bzu), a przy odpowiednim przechowywaniu przez długi czas zachowuje swój smak i właściwości lecznicze. Główne warunki przechowywania to szczelnie zamknięty pojemnik, ciemne chłodne miejsce.
Przepis na miód z kwiatów bzu czarnego
Aby przygotować miód leczniczy z czarnego bzu, potrzebujesz:
- Starsze kwiaty, zebrane w fazie pełnego kwitnienia (maj - czerwiec), oddzielone od szypułek.
- Umieść kwiaty w 1-litrowym szklanym słoju, mocno zagniataj.
- Przenieś kwiaty do emaliowanego garnka i zalej litr wody.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut na małym ogniu.
- Po wyłączeniu ognia pozostawić na 20 minut.
- Przecedzić przez sito lub gazę.
- W powstałym bulionie dodać 3 litrowe puszki granulowanego cukru.
- Aby spowolnić ogień, nie dłużej niż 3 godziny, okresowo mieszając i zbierając uformowaną pianę.
- Skręć w maszynce do mięsa na pół cytryny wraz z skórką, dodaj do syropu i gotuj przez kolejne 20 minut.
- Odcedź i wylej powstały miód na szklanych słoikach, mocno obracając pokrywki.
Przepis na czarnego bzu z miodem
Prostszy przepis na miód leczniczy z czarnego bzu sugeruje mieszanie w równych proporcjach dowolnego miodu pszczelego z kleikami z kwiatów czarnego bzu. Mieszaninę miesza się do uzyskania jednorodności, umieszcza w szklanym pojemniku z pokrywką i przechowuje w ciemnym chłodnym miejscu.
Możliwe jest również przygotowanie miodu leczniczego z czarnymi czarnymi jagodami zebranymi w okresie od sierpnia do września. W tym celu miód pszczeli w równych częściach miesza się z kleikami z czarnego bzu.
Jak wziąć miód z czarnego bzu?
Miód z czarnego bzu do celów leczniczych należy spożywać 2 do 3 razy dziennie na łyżkę stołową pół godziny przed posiłkiem, popijając wodą. Aby zwiększyć efekt, możesz wypić ten miód z biodra róży. Zaleca się również stosowanie miodu z kwiatów czarnego bzu w małych ilościach z herbatą zamiast deseru.
Takie lecznicze lekarstwo może być stosowane nawet przez dzieci, a także w okresie ciąży i laktacji. W rzadkich przypadkach miód z czarnego bzu może powodować objawy alergiczne, dlatego zaleca się wcześniejsze sprawdzenie, jak organizm reaguje na ten produkt.