Truskawkowe koktajle

Koktajle - gęsty, zimny napój, przygotowany blender lub mikser jagód i / lub owoców z sokami, kawałkami lodu i / lub produktami mlecznymi (mleko, śmietana itp.). Czasami w skład koktajli wchodzą miód, zielona herbata, napary ziołowe, syropy, mielone orzechy i kilka innych produktów. Zwykle koktajle są podawane w wysokiej szklance ze słomką. Takie napoje są szeroko stosowane w dietetycznym, wegetariańskim i sportowym żywieniu. Koktajle sprzedawane są w sklepach gotowych i podawane w kawiarni, łatwo się je przygotowuje iw domu.

Koktajle zachowują użyteczne włókno (czyli włókna roślinne), witaminy, pierwiastki śladowe i przeciwutleniacze. Napój ten jednak nie powinien być zbyt porywany przez osoby, które są podatne na otłuszczenie, a także na cukrzyków ze względu na wysoką zawartość cukrów (jednak nie pozbawiaj się przyjemności - lepiej przygotuj koktajle bez cukru).

Opowiem ci, jak robić koktajle truskawkowe i truskawkowo-bananowe. Aby przygotować smoothies, wybierz świeże jagody bez skazy (lub zamrożone), pozostałe produkty powinny być również wybrane pod względem jakości.

Przepis na koktajle truskawkowe

Składniki:

Truskawka świeża lub mrożona - około 250 ml;
mleko o średniej lub wysokiej zawartości tłuszczu - około 200 ml;
jogurt naturalny na żywo klasyczny niesłodzony - około 150 ml.

Przygotowanie

Jeśli truskawka jest świeża, usuń łodygi i opłucz je, a następnie wrzuć z powrotem do durszlaka. Jeśli używasz mrożonych truskawek, nie są wymagane żadne wstępne procedury. Lepiej, jeśli jogurt i mleko są chłodne, optymalna temperatura wynosi 8-11 stopni Celsjusza.

Truskawka z dodatkiem jogurtu jest mieszana z najwyższą możliwą jednolitością. Dodaj mleko i dobrze ubij mikserem ponownie. Wlać koktajle do szklanki i udekorować listkami mięty, podaną ze słomką.

Możesz nieco zmodyfikować ten przepis, dodając trochę świeżo wyciśniętego soku z limonki do koktajlu na ostatnim etapie. Można również dodać kilka przypraw, a mianowicie: startą gałkę muszkatołową, szafran, kardamon, cynamon lub wanilię (tylko nie razem). Osoby pragnące zbudować się i wzmocnić układ sercowo-naczyniowy mogą lekko przyprawić koktajl gorącą czerwoną papryką lub imbirem.

Przepis na koktajl truskawkowo-bananowy

Składniki:

banan nieco niedojrzały (zawiera więcej przydatnych polisacharydów i mniej nieprzyjemnych monosacharydów) - 1 szt .;
truskawkowy świeży dojrzały - około 1 szklanki o pojemności 200-250 ml;
pomarańczowy lub świeży sok grejpfrutowy - około 200 ml.

Przygotowanie

Wszystkie produkty muszą być schłodzone w lodówce (ale nie mogą zamarzać). Obrane z łodyg i płukanych truskawek i obranych bananów, łączymy blender z maksymalną jednolitością. Dodaj świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy lub sok grejpfrutowy. Dokładnie wymieszaj. Możesz dodać do kompozycji smoothie truskawkowo-bananowe 1 oczyszczony owoc kiwi - da przyjemny kwaskowatość i trochę cierpkości smakowi, a także zwiększy ilość witamin. Możesz również dodać odrobinę zimnej mocnej zielonej herbaty lub herbaty i delikatnie słodzić koktajle z naturalnym miodem kwiatowym.

Szczególnie przydatne i smaczne koktajle truskawkowe można przygotować według pory roku z dodatkiem soku i owoców wiśni (bez pestek, oczywiście) i / lub czarnych i czerwonych porzeczek. Okazuje się po prostu "bomba" witaminowo-energetyczna, odpowiednia dla dzieci, sportowców i prowadząca aktywny tryb życia.