Każdy z nas lubi częstować się pysznymi herbatnikami z herbatą lub kompotem. Najbardziej przyjemnie jest jeść ciasteczka, gdy jest ono gotowane własnoręcznie, a przy gotowaniu w domu masz pewność jakości i świeżości produktów.
W domu można tworzyć różne ciasteczka, ale jeśli nie chcesz poświęcać zbyt wiele czasu i energii na gotowanie, to interesującą opcją byłaby prosta receptura ciastek na piwo. Do tego przysmaku nie potrzebujesz wielu składników i jest on doskonały dla początkujących, ponieważ zrobienie takiego ciasteczka jest całkiem łatwe.
Ciasto francuskie na piwo
Jeśli spodziewasz się przyjazdu gości i chcesz potraktować je ciasteczkami własnego przygotowania, podzielimy się sposobem gotowania ciasta francuskiego na piwo.
Składniki:
- mąka - 3 przedmioty;
- margaryna - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- lekkie piwo - 1 przedmiot;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- szczypta soli.
Przygotowanie
Posiekaj margarynę i mąkę w okruchy. Następnie wyślij im sól, sok z cytryny i piwo. Z tych składników wymieszać ciasto, uformować z niego kulkę i owinąć folię spożywczą. Włóż miskę ciasta do lodówki na 2-3 godziny.
Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij kulkę z lodówki i zroluj ciasto cienką warstwą. Następnie złóż kopertę i wyrzuć ją ponownie. Zrób to kilka razy, a na koniec zwiń ciasto na warstwę, grubość nie powinna przekraczać 4-5 mm.
Trzepaczka do jaj, natrzyj je warstwą ciasta i posyp cukrem. Następnie wyciąć paski ciasta o dowolnej długości i szerokości, ale tak, aby nie były one zbyt długie i szerokie. Rozłóż paski na blasze do pieczenia, które najpierw należy posypać wodą i wstaw do nagrzanego piekarnika na 220 stopni przez 15-20 minut.
Słone ciasteczka na piwo
Ciasteczka na piwo są dobre, ponieważ mogą być nie tylko słodkie, ale także słone. Więc jeśli potrzebujesz smacznej i szybkiej przekąski na piwo, powiemy ci, jak zrobić domowe słone ciasteczka na piwo.
Składniki:
- piwo - 1 przedmiot;
- olej lub margaryna - 250 g;
- mąka - 400 g;
- papryka, pikantna przyprawa sezamem, chili, pikantny ser.
Przygotowanie
Przed gotowaniem masło lub margaryna muszą być schłodzone, aby można je było ucierać. Następnie zmiel tartą margarynę z mąki i dodaj do niej piwo. Zagnieść ciasto i jeśli to konieczne, dodać nieco więcej mąki.
Ciasto wkładamy do lodówki na 1 godzinę, a następnie rozwałkowujemy i wycinamy nożem lub specjalnymi foremkami lub dowolnymi innymi figurkami. Następnie natrzyj je roztrzepanym jajkiem i posyp nasze figurki papryką i pikantną przyprawą sezamem lub ostrym tartym serem i papryczką chili. Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia i wstaw do dobrze rozgrzanego piekarnika na około 20 minut.
Kruche ciasteczko na piwie - przepis
Jeśli wyciąć diamenty z testu, to dostaniesz "piwo" z ciastek na piwo, które przypomina im jego kształt.
Składniki:
- mąka - 3 przedmioty;
- olej lub margaryna - 250 g;
- lekkie piwo - 250 ml;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- Cukier waniliowy - 1 saszetka.
Przygotowanie
Margaryna i mąka zmielić do jednorodnej masy. Dodaj do niego 2 jajka, cukier i cukier waniliowy, a następnie wlej piwo i dobrze wymieszaj. Ciasto kładziemy na 2 godziny w lodówce, następnie wyjmujemy, formujemy kostkę i rozwijamy cienką warstwę. W razie potrzeby można posypać go suchym imbirem.
Następnie pociąć warstwę rombowymi kawałkami, z których każdy jest najpierw zanurzony w usmażonym jajku, a następnie w cukier. Pokrywamy tacę olejem, nakładamy na nią języki i wysyłamy do piekarnika. Piec ciastka przez około 15 minut w 200 stopniach.