Szybkie nurkowania

Słodkie, pyszne bułeczki z masłem, smażone na oleju, nazywane są pyshkami - pęcznieją z gorąca i po prostu rozpuszczają się w ustach. A jeśli myślisz, że musisz stać w piecu przez pół dnia, by zadowolić swoich krewnych przy pieczeniu, to się mylisz - możesz szybko gotować pyszne ptysie. Najpierw porozmawiajmy o tym, jak zrobić proste pyschki.

Szybkie nurkowania

Składniki:

• gotowe ciasto - 700 g;
• olej roślinny - 1 szklanka;
• cukier puder - 4 łyżki. łyżki;
• Vanillin - 1 saszetka.

Przygotowanie

Ciasto najlepiej kupować w lokalnej kuchni lub domowej kuchni - na pewno będzie świeże. Ciastka ułożyć w palec gruby - niezbyt cienki i pokroić w diamenty lub za pomocą foremki do ciastek wykonujemy wykrojone półfabrykaty. W kotle ogrzewa się olej i smażyć na średnim ogniu. Są przygotowywane bardzo szybko, więc lepiej nie zostawiać talerza przez dłuższy czas. Rumiane pyshki rozprowadzają się na serwetkach, aby nadmiar oleju został wchłonięty, a następnie posypujemy bułki proszkiem, mieszając wcześniej z waniliną.

Pyshki na kwaśnej śmietanie

Proponujemy jeszcze prostszy przepis na pierogi - będzie interesujący dla tych, którzy wolą dokładnie wiedzieć, z czego przygotowuje się jedzenie.

Składniki:

• śmietana 20% zawartość tłuszczu - 1/3 szklanki;
• jajko - 2-3 kawałki;
• mąka pszenna w / z białym - 1,5 filiżanki;
• sól - 1 szczypta;
• soda spożywcza - ¼ łyżeczki;
• cytryna - ¼ sztuki;
• biały cukier granulowany - około 100 g;
• rafinowany olej roślinny - 1 szklanka.

Przygotowanie

Używając miksera, ubij jajka i sól na kilka minut - masa powinna stać się ciemniejsza. Następnie stopniowo dodawaj cukier i mieszaj dalej - masa lekko zgęstnieje. Dodaj śmietanę, zmiksuj sodę z sokiem z cytryny (gaz) i dodaj trochę przesianej mąki. Mąki mogą wymagać trochę więcej - jeśli jajka są duże, a śmietana nie jest zbyt gęsta. Kiedy mieszane miękkie ciasto, przejdź do drugiego etapu. Gotujemy nasze pyshki w pośpiechu na patelni: rozgrzej dobrze oliwę i smaż na każdej stronie przez około półtorej minuty. Gotowe pyshki należy lekko osuszyć - rozprowadzamy na siatce lub na serwetkach, a następnie przesuniemy na talerz. Bułki można posypać cukrem pudrem, polać polewą czekoladową, podawać z dżemem lub dżemem, śmietaną lub śmietaną.

Dla tych, którym nie wolno palić, jest interesująca opcja - posypanie ciastek w piekarniku. Po prostu dobrze nasmaruj naszą blaszkę do pieczenia olejem i ułóż bułki w pewnej odległości od siebie. Są pieczone w ciepłym piekarniku przez krótki czas - około 15-20 minut.