Truskawki są jedną z najpopularniejszych jagód do gotowania różnych potraw, deserów, a zwłaszcza do pieczenia słodkich placków. Po zamrożeniu go do przyszłego użytku, przez cały rok będziesz cieszyć się mrożonymi, truskawkowymi ciastami, gotowanymi w piekarniku lub w multiwarkcie. To danie jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne, ponieważ odpowiednio zamrożone truskawki zachowują swoje cenne właściwości i witaminy, czego tak bardzo brakuje w zimie.
Ciasto na ciasto może być dmuchane, drożdżowe lub kruche. Dodanie do ciasta twarogu z mrożonymi truskawkami sprawi, że pieczenie będzie łatwe, delikatne i przestronne.
Jak łatwo i szybko ugotować ciasto z mrożonych truskawek, powiemy w naszym artykule.
Jeśli masz ciasto francuskie i truskawki leżące w zamrażarce, bez większego wysiłku możesz je przyrządzić i zadowolić swoich bliskich i przyjaciół dzięki ich doskonałemu połączeniu w rudym cieście.
Ciasto z mrożonymi truskawkami z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto bez zaciągnięć - 0,5 kg;
- mrożone truskawki - 500 g;
- cukier - 75 g;
- mąka pszenna - 35 g;
- skrobia - 30 g;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny;
- cukier puder - 15 g.
Przygotowanie
Wycieramy ciasto i truskawki z zamrażarki i rozmrażamy. Odcedźmy płyn z truskawek, z niego możesz zrobić syrop truskawkowy.
Ciasto zwija się, zostawiamy trochę do dekoracji, a resztę kładziemy na posmarowanym olejem i upieczonym papierze pergaminowym w naczyniu do pieczenia, tak aby boki miały około trzech centymetrów wysokości.
Ciasto delikatnie lekko lekko posypać cukrem, posmarować nim truskawki, posypać skrobią i ponownie cukrem. Zwracamy się trochę w bok i zapinamy paski wycięte z pozostałego ciasta w siatkę. Teraz delikatnie posmaruj powierzchnię ciasta roztrzepanym jajkiem, posyp cukrem i piecz w rozgrzanym piekarniku do 220 stopni przez około trzydzieści minut. Czas pieczenia może być różny w zależności od tego, jak cienko się toczyłeś.
Dajemy ciastu do ostygnięcia, ocieramy go cukrem pudrem, serwujemy z herbatą lub mlekiem i cieszymy się nim!
Jeśli podoba ci się połączenie ciastek i owoców, a następnie następujące przepisy dla Ciebie.
Ciasto z mrożonymi truskawkami z ciasta kruchego
Składniki:
- mrożone truskawki - 800 g;
- mąka pszenna - 350 g;
- miękkie masło - 150 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- wanilia cukrowa - 1 saszetka;
- cukier granulowany - 300 g;
- jajko - 1 sztuka;
- galaretka na ciasto - 1 opakowanie;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Bierzemy truskawki z lodówki i podczas rozmrażania przygotowujemy ciasto. Aby to zrobić, ubij masło i pół cukru, szczyptę soli i torebkę cukru waniliowego. Kontynuując bicie, najpierw dodaj jajko, a następnie stopniowo wlewaj przesianą mąkę przez sito z proszkiem do pieczenia. Ugnieść strome, elastyczne ciasto. Teraz kładziemy go w naczyniu do pieczenia, aby jego boki miały wysokość od dwóch do trzech centymetrów i były wkładane do lodówki na czterdzieści minut.
Z truskawką osuszyć sok, doprowadzić do objętości 250 ml i odstawić na bok, a następnie przygotować galaretkę.
Wyjmujemy schłodzone ciasto, smarujemy je truskawkami, posypujemy cukrem i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez trzydzieści pięć minut.
Gotowy placek schładza się, przygotowujemy galaretkę z soku i torbę galaretki i natychmiast i szybko napełniajmy nią jagody na naszym cieście.
Wszystko, bardzo smaczne i zarazem piękne ciasto jest gotowe.
Ciasto z twarogiem i mrożonymi truskawkami
Składniki:
- mrożone truskawki - 300 g;
- twarożek miękki - 300 g;
- śmietana - 25 g;
- wanilia cukrowa - 1 saszetka;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 200 g;
- mąka pszenna - 8 łyżek. łyżki;
- miękkie masło - 150 g;
- proszek do pieczenia - 8 g;
- świeża mięta.
Przygotowanie
Tarte miękkie masło, 50 gramów cukru i jedno jajko miesza się dokładnie za pomocą blendera lub miksera. Następnie stopniowo wylewając mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieść sztywne, elastyczne ciasto i włożyć
Do śmietany wymieszaj w jednej misce miękki twaróg, kwaśną śmietanę, pozostały cukier, jedno jajko i torebkę cukru waniliowego do uzyskania gładkiej konsystencji.
Schłodzone ciasto zwija się i umieszcza w formie posmarowanej masłem, obracając łuki na wysokości nie mniejszej niż dwa centymetry. Teraz rozprowadź śmietankę, a z góry rozprowadź roztopione truskawki. Piec w piekarniku, podgrzewany do 165 stopni przez czterdzieści minut.
Gotowe ciasto do serwowania jest ozdobione listkami mięty.