Podczas postu szalę chcę zjeść coś pysznego. Aby nie ograniczać się do bułki tartej i suchych ciasteczek, sugerujemy przygotowanie chudego ciasta z dżemem i jak zrobić to dobrze i smacznie, powiemy ci teraz.
Przepis na chude ciasto z dżemem
Składniki:
- konfitura wiśniowa bez jagód - 115 g;
- cukier - 105 g;
- olej roślinny - 105 ml;
- konfitura z pestek - 5 łyżek. łyżki;
- mąka - 455 g;
- filtrowana przez wodę - 105 ml;
- proszek do pieczenia do ciasta;
- cukier puder;
- Ziemia cynamonowa - szczypta.
Przygotowanie
Mąkę przesiać proszkiem do pieczenia w głębokiej misce. Piekarnik jest oświetlony i podgrzewany do temperatury 185 stopni. Rozsypywamy naczynie do pieczenia olejem i wkładamy do piekarnika. Syrop wiśniowy miesza się z cukrem, zalewamy olejem roślinnym i mieszamy. Dodaj ciepłą wodę, wlej mąkę i ugniataj jednorodne ciasto. Teraz delikatnie wlewamy go do ciepłej formy i rozpraszamy na powierzchni wiśni bez pestek. Pieczemy ciasto przez 40 minut, a następnie sprawdzamy gotowość za pomocą wykałaczki, schładzamy ją i podajemy z cukrem w proszku. To wszystko, pyszne i niezwykłe chude ciasto z konfiturą wiśniową jest gotowe!
Wielkopostne ciasto na herbacie z dżemem
Składniki:
- czarna herbata 215 ml;
- olej roślinny - 35 ml;
- cukier 205 g;
- Jagoda dżemu - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 605 g;
- cukier puder , owoce - do dekoracji;
- soda - szczypta;
- ocet stołowy.
Przygotowanie
W misce najpierw łączymy wszystkie suche składniki: cukier, mąkę i ocet sodowy do pieczenia. Następnie dodaj dżem, zalej olejem roślinnym, lodową herbatą i ugniataj ciasto. Wlać do naczynia do pieczenia i wysłać przez 35 minut do nagrzanego piekarnika. Chude ciasto z dżemem posypane cukrem pudrem lub udekorowane owocami.
Drożdżowe ciasto z dżemem
Składniki:
- mąka - 405 g;
- przegotowanej wody - 305 ml;
- suche drożdże instant - 10 g;
- olej roślinny - 40 ml;
- cukier - 110 g;
- Vanillin - do smaku;
- dżem truskawkowy - 215 ml;
- orzechy włoskie - do smaku;
- skórka cytryny.
Przygotowanie
Drożdże wyhodowane w ciepłej wodzie, wyrzucić trochę mąki, łyżkę cukru i wymieszać. Osobno połącz pozostały cukier, wanilinę, startą skórkę, a następnie włóż to wszystko do ciasta. Dodaj resztę mąki, masła i dokładnie wymieszaj. Po 1 godzinie toczymy ciasto na stole, kroimy na 2 nierówne części i kładziemy na dnie kwadratowego kształtu, przesmarowanego olejem roślinnym. Teraz przykryj powierzchnię dżemem, posyp posiekanymi orzechami i odłóż siatkę od pozostałego ciasta, pokrój w paski. Pieczemy chude ciasto z dżemem 30 minut przed brązowieniem.
Tarty placek z dżemem
Składniki:
- dżem pomarańczowy - 6 łyżek. łyżki;
- woda 85 ml;
- olej roślinny - 70 ml;
- mąka - 305 g;
- bułka tarta - 105 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - 105 g;
- Vanillin - 1 saszetka.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę z bułką tartą. Następnie dodaj olej roślinny, wyrzuć proszek do pieczenia i wymieszaj. Wodę ogrzano do stanu ciepłego, zalewano wanilinę i stopniowo mielono roztwór do mąki. Wymieszać miękkie jednorodne ciasto, podzielić na 2 połówki i wyjąć je na chwilę w lodówce. Forma do pieczenia pokryta jest papierem kulinarnym, rozprowadzamy jedną część ciasta z góry i formujemy niskie boki. Rozlewamy dżem pomarańczowy i z wdzięcznością posypujemy pozostały kawałek ciasta na dużej tarce. Pieczemy ciasto w temperaturze 185 stopni i 25 minut i kroimy na porcje przed podaniem.