Chleb to satysfakcjonujący i pyszny produkt, bez którego trudno wyobrazić sobie posiłki. Piękno chleba polega na tym, że istnieje wiele jego odmian i każdy może wybrać coś dla siebie. Niezwykłym i przyjemnym smakiem jest chleb z mąki kukurydzianej, który jest dość łatwy do przygotowania.
Chleb kukurydziany w piekarniku
Tak więc, jeśli chcesz upiec chleb kukurydziany w domu, powiemy ci, jak.
Składniki:
- mąka kukurydziana - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- kefir - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- olej roślinny - ¼ wieku;
- sól - ½ łyżeczki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Mąkę kukurydzianą i pszenną należy siać, a następnie mieszać, dodając do nich sól i proszek do pieczenia. Osobno wymieszać masło, jajko i jogurt, a następnie wlać płynną mieszaninę do mąki i wymieszać. Powinieneś mieć grubą masę, która przylgnie do łyżki i nie odsunie się od niej.
Uformuj tłuszcz do pieczenia na oleju, wyślij ciasto i włóż do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Piec chleb przez 25-30 minut. Kiedy będzie gotowy, niech chleb będzie schłodzony, pokrojony w plasterki i ciesz się.
Chleb kukurydziany w wielu odmianach
Jeśli masz multivarker, podzielimy się sposobem gotowania w nim chleba kukurydzianego. W tym przepisie wskazane są składniki małego multivarka o pojemności 2,5 litra.
Składniki:
- mąka kukurydziana - 150 g;
- mąka pszenna - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- woda 100 ml;
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- cukier - ½ łyżeczki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Na początek wymieszaj ciepłe mleko i wodę, dodaj cukier, drożdże i 2 łyżki. łyżki mąki pszennej. Przesyłaj to wszystko na ciepło przez 15 minut, aż na powierzchni pojawi się spieniony kapelusz.
Po upływie tego czasu dodaj do ciasta oba rodzaje przesianej mąki, soli, masła i wymieszaj ciasto.
Ustaw tryb "Ogrzewanie" na 10 minut, wyłącz i pozostaw ciasto do wyrośnięcia. Potem trochę zapamiętaj ciasto, posmaruj patelnię oleju wielogatunkowego, włóż do niego ciasto i włącz "Ogrzewanie" na 5 minut. Odłącz i pozostaw na kolejne 30-40 minut. Gdy ciasto będzie odpowiednie, posmaruj je olejem, posyp mąką kukurydzianą i włącz tryb "Pieczenie" na 50 minut.