Tłuste ciasto jest uwielbiane przez wielu. Ale jeśli chcesz, aby smak pieczenia był jeszcze delikatniejszy, a tekstura jest gęsta, wypróbuj nasze przepisy na najsmaczniejsze twarożki. Podstawą tego typu wypieku jest lepsze stosowanie tłustego twarogu lub ricoteki, a babeczki uzupełniające mogą być szeroką gamą dodatków, takich jak przyprawy, suszone owoce i skórka cytrusowa.
Pyszne ciasto curd - przepis
Zacznijmy od odmian cytrusowych ciasta z twarogu. Obfitość skórki z cytryny może odświeżyć ciastko, dzięki czemu bogate ciasto jest bogate nie tylko pod względem tekstury, ale także pod względem smaku.
Składniki:
- mąka - 175 g;
- proszek do pieczenia - 2 1/2 łyżeczki.
- masło - 175 g;
- twarożek - 145 g;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 185 g;
- skórka z jednej cytryny.
Przygotowanie
Zazwyczaj przygotowanie babeczek rozpoczyna się od przesianiu suchych składników i ubicia cukru miękkim masłem w lekką śmietanę. W ramach tego przepisu technologia pozostanie niezmieniona, do masła z cukrem podczas dodawania należy dodać tylko ser. Następnie zacznij stopniowo wprowadzać jajka, aw finale dodaj skórkę. Wyjmij mikser i za pomocą drewnianej łyżeczki dodaj mieszankę suchych składników do kremu naftowego. W tym przypadku zmieniliśmy mikser za pomocą łopatki, aby nie perevzbivat ciasto, w przeciwnym razie może stać się zbyt trudne po pieczeniu.
Po wlaniu ciasta do formy, umieść je w piekarniku na 45-50 minut w 200 stopniach. Jeśli chcesz, możesz powtórzyć przepis na najsmaczniejsze ciasto z curd w multiwarstwicie, ustawiając tryb "Pieczenie" na taki sam okres czasu.
Twaróg - szybki i smaczny
Jeśli nie jesteś gotowy na poświęcenie godziny na przygotowanie wysokiej jakości ciastko, wymień go na prostą wersję z kuchenki mikrofalowej. Ta babeczka jest łatwiejsza nie tylko do gotowania, ale także do tekstury.
Składniki:
- czarna czekolada - 45 g;
- masło - 30 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 35 g;
- cukier granulowany - 20 g;
- twarożek - 45 g;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.
Przygotowanie
Włóż pokruszoną czekoladę z masłem do kubka, w którym masz zamiar przygotować ciastko i umieść je w mikrofalówce. Pozwól czekoladzie stopić się i lekko ochłodzić. Wrzuć cukier, ubij jajko i włóż ser, dobrze ubij. Następnie wlej mąkę proszkiem do pieczenia i mieszaj, aż składniki zostaną połączone razem. Wróć kubek do kuchenki mikrofalowej jeszcze przez minutę z mocą 900 watów.
Bardzo smaczny twaróg - przepis
Ciasto twarogowe można uzupełnić tylko przyprawami, czekoladą, skórką i suszonymi owocami, ale także dżemem jagodowym i dżemem, nieświeżym bez pracy w lodówce. Ta babeczka jest nie tylko pyszna, ale także bardzo malownicza na przekroju.
Składniki:
- cukier granulowany - 145 g;
- masło - 65 g;
- twarożek - 135 g;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 115 g;
- sok z cytryny - 30 ml;
- proszek do pieczenia - 2 1/2 łyżeczki.
- konfitura jagodowa - 230 ml.
Przygotowanie
Schemat mieszania dla testu w tym przepisie jest również podobny do klasycznego. Przede wszystkim jest to konieczne
Wlać połowę ciasta do formy tłustej i przykryć dżemem jagodowym. Wlać pozostałe ciasto i pozostawić ciasto w piekarniku w 180 stopniach 50-55 minut.