Twaróg jest bardzo przydatnym produktem, ponieważ jest naturalnym źródłem wapnia. Ale, niestety, niewielu lubi jeść w czystej postaci. Bardzo często rodzice małych dzieci stają wobec tego problemu. A następnie musisz przejść do różnych sztuczek, aby ukryć ten produkt w tym czy innym naczyniu. Teraz dowiemy się, jak przygotować zapiekankę z marchewki, która jest niesamowicie przydatna, ponieważ oprócz sera twarogowego zawiera również marchewkę - rekord zawartości witaminy A.
Zapiekanka z marchwi z twarogiem - przepis
Składniki:
- 600 g marchwi;
- zupa z semoliny - 0,5 filiżanki;
- twarożek - 1 szklanka;
- mleko - 3,5 szklanki;
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 5 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Marchewki kopać, czyścić, kroić na kawałki, włożyć do rondla i wlać wodę. Powinno to być tak dużo, że marchewka była tylko przykryta. Na małym ogniu gotuj marchewkę aż do ugotowania. Następnie ugniataj go lub przepuść przez maszynę do mięsa. Mleko gotować, wlać kaszę mannę i ugotować gęstą owsiankę. Dodajemy w nim gotowaną marchew, jajka, twarożek, cukier i dobrze wymieszamy. Formę do pieczenia nasmarować masłem lub margaryną, posypać bułką tartą, od góry umieścić masę z marchwi i włożyć do piekarnika. W temperaturze 180 ° C marchew i zapiekankę z twarogu gotuje się przez około 35 minut. Następnie wyjmujemy, kładziemy na naczyniu i podajemy z kwaśną śmietaną.
Zapiekanka z serem-marchewka - przepis
Składniki:
- masło - 30 g;
- miód naturalny - do smaku;
- twaróg 9% tłuszczu - 300 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- marchewki - 120 g;
- wanilina - 5 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Potrzebujemy jednorodnej masy twarogu konsystencji. Można to osiągnąć przez przetarcie go przez sito. Następnie przerzucamy ser do miski, dodajemy surowe jaja kurze, sól, wanilinę i masło. Wszystko dokładnie łączymy. Obrane marchewki trzy na tarce z dużymi zębami. Dodaj go do pozostałych składników. Zagniatamy ciasto i rozlewamy je na formę posmarowaną olejem. Piec taką zapiekankę lepiej w niskiej temperaturze. 160-170 ° C będzie wystarczające, a czas w tym przypadku zajmie około 45 minut. Gotowy do zapiekanek z marchwi twarogowej, ugotowany w piekarniku, podlany miodem i podany na stole z aromatyczną herbatą.
Zapiekanka z serem-marchewka w wielu odmianach
Składniki:
- twarożek z 15% zawartością tłuszczu - 550 g;
- marchewki - 300 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- rodzynki bez pestek - 40 g;
- manga - 4 łyżki. łyżki;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- masło - 55 g;
- cukier puder - 110 g;
- cukier granulowany - 2,5 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Obierz marchewki ze średnich kawałków i zmiel je. Możesz to zrobić za pomocą blendera lub małej tarki. Powinno to wynosić około 1 filiżanki marchewki. Rozsypywamy go do miski multivarku, dodajemy umyte rodzynki bez pestek, cukru, masła, wymieszamy iw trybie "Fry" lub "Baking" gotujemy 20 minut. Jajka są łamane, dzięki czemu można oddzielić białko od żółtka. Wlać wiewiórki do głębokich naczyń i użyć miksera, aby ubić je do bujnej białej piany. Następnie, bez zatrzymywania procesu ubijania, dodaj cukier puder. Następnie masa cukru jajecznego powinna stać się gęsta i zwiększyć rozmiar. Twaróg, którego używamy do zapiekanek, nie powinien być nadmiernie mokry. Jeśli jednak wilgotność jest zbyt duża, rozprowadzamy ją na gazę, wiążemy i wyciskamy nadmiar płynu.