Sernik - ulubiony przez wiele wypieków, wykonany z obfitego ciasta i nadzienia twarogowego. Istnieje wiele przepisów, ale każda gospodyni domowa zawsze ma swój własny smak. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić sernik z twarogiem w piekarniku.
Przepis na serniki z twarogiem w piekarniku
Składniki:
Do testu:
- mleko - 1 przedmiot;
- drożdże - 40 g;
- cukier - 0,5 sztuki;
- sól - szczypta;
- jajko - 2 sztuki;
- masło - 100 g;
- mąka - 3 łyżki.
Do wypełnienia:
- twarożek - 500 g;
- cukier - 0,5 sztuki;
- jajko - 1 sztuka;
- rodzynki - do smaku;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
- Wanilin - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto do sera twarogowego w piekarniku, podgrzej mleko, dodaj świeże drożdże i wymieszaj. Następnie wejdź do ubitego jajka, roztopionego masła, soli, cukru i posyp mąką. Mieszamy masę i odstawiamy na 2 godziny w ciepłe miejsce, przykrywając ją ręcznikiem. Twarożek zmielić przez sito, dodać cukier, wanilinę, śmietanę, jajko i delikatnie wymieszać. Rodzynki są myte, sortowane z gruzu i wylewane przez kilka godzin z gorącą wodą. Następnie osusz ciecz, suchą rodzynki i wymieszaj z masą serową. Zbliżyłem się do ciasta rozłożonego na stole i podziel na części. Tworzymy z nich małe kulki i lekko je spłaszczamy. Następnie weź szklankę i wykonaj dno na każdym wycięciu przedmiotu obrabianego. Nakładamy nadzienie z twarogu, na górze z żółtkiem i wysyłamy sernik przez 30 minut w gorącym piekarniku.
Przepis na królewski sernik z twarogiem w piekarniku
Składniki:
Do testu:
- mąka - 1 przedmiot;
- sok z cytryny;
- masło - 200 g;
- cukier - do smaku;
- soda - szczypta.
Do wypełnienia:
- jajko - 5 szt .;
- cukier - do smaku;
- twarożek - 500 g;
- wanilia.
Przygotowanie
Zanim zaczniesz piec sernik z twarogiem,