Dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie mogą jeść jajek lub po prostu nie znaleźli ich w lodówce, ale chcecie jeść słodkie i pyszne wypieki, dzisiaj w naszych przepisach powiemy, jak gotować ciastka owsiane bez jaj.
Przepis na ciasteczka owsiane bez jajek z jabłkami
Składniki:
- płatki owsiane "Hercules" - 350 g;
- mąka - około 7 łyżek. łyżki;
- sól - 1/3 łyżeczki;
- masło - 145 g;
- cukier brązowy - 200 g;
- soda, wygaszona octem - 1 łyżeczka;
- śmietana - 50 ml;
- jabłko - 1 szt .;
- mielony cynamon - do smaku.
Przygotowanie
Aby zrobić wspaniałe ciasteczka owsiane bez jajek, osusz płatki owsiane na patelni przy najmniejszym ogniu przez około piętnaście minut, stale mieszając. Następnie zmiel je na mąkę za pomocą blendera, młynka do kawy lub maszynki do mielenia mięsa.
W osobnej misce połączyć zmiękczone masło, śmietanę, cukier, sól, cynamon, sodę, wygasić octem i ubić do gładkości, na końcu dodać starte jabłko i wymieszać. Wlać pokruszone płatki owsiane i zagnieść ciasto. Teraz dodaj mąkę i uzyskaj pożądaną konsystencję dla wygodnego tworzenia ciastek.
Umieść niewielką ilość ciasta na pokrytej mąką blachy do pieczenia i palcami zanurzonymi w mące, tworzymy okrągłe ciastka. Wkładamy patelnię do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około piętnaście minut.
Miękkie gorące herbatniki schładzają się, twardnieją i stają się chrupiące i delikatne do smaku.
Ciasteczka owsiane bez jajek i masła
Składniki:
- płatki owsiane - 300 g;
- gorąca woda - 100 ml;
- rafinowany olej roślinny - 100 ml;
- cukier brązowy - 3 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
- gruszka - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- Orzechy - do smaku;
- rodzynki - do smaku;
- owoce kandyzowane - do smaku;
- nasiona - do smaku.
Przygotowanie
Płatki owsiane wylewa się do miski, zalewamy gorącą wodą i olejem roślinnym, dodajemy brązowy cukier, dobrze wymieszamy i pozostawiamy na obrzęk na jedną godzinę. Wrzucamy do ciasta pokruszone orzechy, rodzynki, drobno pokrojone kandyzowane owoce, nasiona, startą gruszkę na tarce, mieszamy i nakładamy niewielką ilość mieszanki łyżką na blachę do pieczenia z masłem do pieczenia. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez dwadzieścia minut.
Ciasteczka owsiane bez jaj na jogurt z twarogiem
Składniki:
- mąka pszenna - 1-1,5 kubki;
- płatki owsiane "Hercules" - 1 szklanka;
- masło - 100 g;
- cukier granulowany - 70 g;
- miód - 4 łyżki. łyżki;
- kefir - 100 ml;
- twarożek - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Na początek mieszamy w misce płatków owsianych, proszek do pieczenia, sól, cukier i cynamon. Następnie wlewamy roztopione masło, płynny miód i jogurt do suchej masy, mieszamy, dodajemy twarożek i stopniowo wylewamy przesianą mąkę, mieszamy wystarczająco gęste ciasto, które trudno wymieszać. Niewielką jej ilość umieszczamy na blasze do pieczenia, smarujemy olejem i tworzymy ciasteczka o pożądanej wielkości za pomocą rąk zwilżonych w wodzie. Piec w uprzednio rozgrzanym do 195 stopni piekarniku przez dwadzieścia minut.