Ciasta zawsze kojarzymy z piekarnikiem. Ale czy wiesz, że istnieją szybkie sposoby na przygotowanie ciasta na ciasto na patelni?
Przepis na ciasta ciasto
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 880 g;
- ocet stołowy - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- soda - szczypta;
- mleko skondensowane - 1 słoik.
Przygotowanie
Jajka bez muszli wrzuć do miski, wymieszaj mikser i stopniowo dolewaj skondensowane mleko. Następnie dodajemy mąkę i dodajemy ocet sodowany, który nie jest suszony octem. Zagniatamy jednorodne ciasto, dzielimy na kawałki średniej wielkości i zawijamy w płaskie placki. Następnie każdy kawałek jest przebijany widelcem i smażony z obu stron na gorącej patelni usmarowanej olejem roślinnym. Robimy to samo z resztą testu i rozprowadzamy biszkopty, podobne do herbatników, z patelni na talerzu na stosie.
Przepis na ciastka miodowe na patelni
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- masło - 75 g;
- miód kwiatowy - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 20 ml;
- cukier - 60 g;
- soda - szczypta;
- jajko - 1 sztuka;
- śmietana 20% - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Aby przygotować ciasta na patelni, na przykład "Napoleon" , w misce łączymy jajka, beztłuszczową śmietanę i cukier. Ostrożnie przecieramy wszystko widelcem, aż do ujednolicenia. W chochlach topimy masło, wlewamy mleko i wylewamy sodę. Wszystko doprowadzamy do wrzenia, wyjmujemy z talerza, kładziemy miód, schładzamy i wchodzimy do masy jajecznej. Następnie wlej mąkę i ugniataj miękkie, lekko przylepiające się do ciasta ręce. Następnie dzielimy go na około 5 części, cienko rozwałkowanych i wyciętych płaską płytką z ciastami. Rozsypywaliśmy go na suchej, gorącej patelni i brązowej na złoty kolor po obu stronach. Podobnie postępujemy z pozostałymi przedmiotami, a następnie rozkładamy je na siebie jeden na drugim. To wszystko, ciastka z miodem na patelni są gotowe!
Czekoladowe skórki na patelni
Składniki:
- mąka - 500 g;
- kakao w proszku - 35 g;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- mleko - 700 ml;
- jajko - 6 sztuk;
- cukier - 320 g;
- Masło - 110 g.
Przygotowanie
Tak więc na początek przesiewamy w misce z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Roztopiamy masło, schładzamy, dodajemy jajka i miksujemy dobrze. Bez zatrzymywania stopniowo wlewaj mleko i mieszaj. Następnie wlej masę do suchej mieszanki i wyrabiaj ciasto bez grudek. Dzielimy ją na 10 porcji, rozwałkowujemy na cienkie placki i smażymy każdą porcję przez kilka minut w rozgrzanej i naoliwionej patelni.