Mleko skondensowane można oczywiście kupić w sklepie. Ale często jego jakość pozostawia wiele do życzenia - tłuszcze zwierzęce są zastępowane przez tłuszcze roślinne, a smak nie jest najlepszy. Powiemy Ci, jak przygotować mleko skondensowane samemu w wielu odmianach. To będzie niesamowicie smaczne i pachnące. Ponadto będziesz całkowicie pewny swojej jakości i może bezpiecznie oferować dziecku taką delikatność.
Jak gotować skondensowane mleko w wielozmiennej?
Składniki:
- mleko suszone - 1 szklanka;
- tłuste mleko - 1 szklanka;
- cukier - 1 szklanka.
Przygotowanie
W misce wymieszaj mleko w proszku i cukier, następnie wlej mleko i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do miski multivarku. Wybierz tryb "Zupa", a czas pieczenia to 45 minut. W tym samym czasie mieszanka mleka jest ciągle mieszana. Po zagęszczeniu wlewamy skondensowane mleko do blendera i ubijamy do uzyskania gładkości. Teraz wlewamy skondensowane mleko do odpowiedniej pojemności i pozwalamy mu ostygnąć - to wszystko, pyszne domowe mleko skondensowane w wielowarstwowym jest gotowe!
Przepis na mleko skondensowane na wieloczynniku
Składniki:
- domowe mleko - 3 litry;
- cukier - 1 kg.
Przygotowanie
W kubku multivarki nalewa się mleko, aw trybie "gaszenia" gotujemy 2,5 godziny. W tym czasie mleko powinno się gotować i zmniejszyć objętość prawie 2 razy. Zalać cukrem i dobrze wymieszać, a następnie włączyć tryb "Hartowanie" na 30 minut. Gotowanie, mieszanie, aby skondensowane mleko nie spłonęło. Możesz gotować dłużej, a następnie gotowane skondensowane mleko w multivarku.
Powyżej powiedzieliśmy, jak zrobić pyszne skondensowane mleko domowej roboty. A teraz opowiedz o ciekawych przepisach na wypieki z mlekiem skondensowanym w multivarku.
Cupcake ze skondensowanym mlekiem w multivarku
Składniki:
- mąka - 1,5 szklanki;
- odparowane mleko - 400 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cytryna - połowa;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Nasmarujemy miskę oleju wielopłaszczyznowego. Jajka biją dobrze mikserem, a następnie dodają skondensowane mleko, skórki cytrynowej, starty starty sok i sok z cytryny i znów wszystkie trzepaczki. Powoli dodawaj mąkę wymieszaną z wodą sodową i solą i zagniataj ciasto. Wkładamy ciasto do miski multivarku iw trybie "Piec" przygotowujemy 50 minut. Sprawdzamy gotowość babeczki za pomocą wykałaczki, jeśli jest sucha, to babeczka jest gotowa. A jeśli się przyklei, przygotowujemy kolejne 10 minut. Teraz na stole można podać ciastko ze skondensowanym mlekiem .
Biszkopt z zagęszczonym mlekiem w multivarku
Składniki:
Do testu:
- mleko skondensowane - 400 g;
- mąka - 1 szklanka;
- jaja - 2 sztuki;
- soda, ocet ocetowy - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- śmietana - 200 g;
- cukier - 80 g.
Przygotowanie
Wymieszać skondensowane mleko, jaja, napoje gazowane, gaszone octem. Następnie dodaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto. Okazuje się konsystencja śmietany. Smarujemy kubek oleju wielowarstowego lub margaryny, wylewamy ciasto iw trybie "Pieczenie" przygotowujemy 30 minut. Następnie wyjmij ciasto i pozwól mu ostygnąć. Następnie pociąć go na 3 części. Ubij śmietanę z cukrem, aż się rozpuści. Nasmarować powstały krem z ciasta i wysłać ciasto, gotowane w multiwarcu z zagęszczonym mlekiem, moczone w chłodnym miejscu przez co najmniej godzinę o 3.
Ciasto ze skondensowanym mlekiem w multivarku
Składniki:
- mąka - 1,5 szklanki;
- śmietana - 200 g;
- jaja - 4 sztuki;
- cukier - 1 filiżanka;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- soda - 1 łyżeczka;
- gotowane mleko skondensowane - 350 g.
Przygotowanie
Ubij jajka cukrem. Dodaj połowę skondensowanego mleka, kakao, wszystko dobrze ubij, a następnie dodaj mąkę z napojem. Zagniatamy ciasto i wlewamy do miski multivarka, posmarowanej masłem. W trybie "Pieczenie" przygotowujemy 65 minut, a następnie włączamy "Ogrzewanie" na 15 minut, a następnie obracamy na serwetce. Pokrój nasze ciasto na 2 części i posmaruj pozostałe skondensowane mleko.