Suflet z piersi kurczaka to prawdziwe zbawienie dla tych, którzy oglądają jedzenie, ale są zmęczeni codzienną kolacją z suchymi filetami z kurczaka u podstawy. Zapiekanka z mięsa kurczaka z kurczaka może być częścią posiłku dorosłego i dziecka, aw towarzystwie sałatki warzywnej lub lekkiej dekoracji płatków zbożowych zamienia się w obfitą i zdrową kolację. W poniższych przepisach nauczymy się gotować suflet kurczaka w wielu odmianach.
Suflet z piersi kurczaka w multivarka
Jeśli możesz pozwolić sobie na dodanie niewielkiej ilości śmietany do zmielenia, to zdecydowanie rób to, aby gotowe danie okazało się jeszcze łagodniejsze, ale jeśli przedmiot nie zawiera takich składników z codziennego menu, krem można zastąpić odtłuszczonym mlekiem lub białkiem jaja.
Składniki:
- mięso mielone z kurczaka - 840 g;
- krem - 220 ml;
- cebula - 85 g;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- jaja - 3 sztuki;
- mąka - 5 g.
Przygotowanie
Przełóż pierś z kurczaka do miski miksera i polej śmietaną. Następnie dodaj szczyptę soli i mąki. Obróć zmielone mięso do masy podobnej do pasty i przenieś do osobnego pojemnika. Używając tego samego blendera, przetrzyj cebulę i szczypiorek czosnkowy. Wymieszaj dokładnie puree cebulowe z kurczakiem i żółtkami jaj. Ubij białka w twardą pianę i delikatnie, starając się utrzymać maksymalne powietrze, wprowadź pianę do mieszaniny. Rozłóż podstawę sufletu w tłustej misce gadżetu kuchennego i ustaw tryb "pieczenia" na godzinę (zawór jest otwarty). Gotowy suflet z kurczaka w multivarku jest odpowiedni zarówno dla dzieci, jak i dorosłych i może być podawany na ciepło lub na zimno.
Kurczak sufletowy przepis dla pary w multivark
Ci, którzy przestrzegają ścisłej diety, zalecamy wypróbowanie przepisu souffle dla pary. Ze względu na proste składniki może być gotowane w każdej porze roku, uzupełniając kurczaka o wybór mrożonych lub świeżych warzyw.
Składniki:
- filet z kurczaka - 740 g;
- krem - 155 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- warzywa - 235 g.
Przygotowanie
Przełóż filet z kurczaka przez maszynkę do mielenia mięsa lub zmień go w mikser do mięsa mielonego. Przenieś kurczaka do głębokich naczyń, obficie przypraw solą i świeżo zmielonym pieprzem, a następnie dodaj jajko i śmietanę. Pokonaj bazę mięsną na suflet blenderem i dodaj rozmrożone warzywa do powstałej masy. Przenieś mieszaninę do zbiornika na parę i gotuj w odpowiednim trybie przez 40 minut. Po sygnale pozwól sufletowi trochę ochłodzić, a następnie przesuń go do płaskiego naczynia.