Zaskakująco wygodne jest gotowanie kawioru warzywnego w naczyniu wielozadaniowym, ponieważ ciepło w urządzeniu jest rozmieszczone bardzo równomiernie, półfabrykat nie pali się, a to smażenie pozwala na zachowanie maksymalnego smaku. Możesz to sprawdzić przez gotowanie kawioru w multiwarkcie na zimę.
Przepis na kawior z cukinii w wielu odmianach
Nawet miłośnicy warzyw nie kochają szpiku warzyw. Ta kremowa masa jest smaczna na grzance i jako dodatek do mięsa, dlatego świetnie nadaje się do podawania wybrednych dorosłych jedzących i dzieci.
Składniki:
- marchewki - 180 g;
- czosnek - 3 zęby;
- cukinia - 1,3 kg;
- cebula - 130 g;
- pasta pomidorowa - 45 g;
- szczypta pieprzu cayenne;
- cukier - 5 g;
- olej roślinny - 45 ml;
- liść laurowy.
Przygotowanie
Aby zbiory nie były zbyt podlewane, przed gotowaniem cukinii w wieloparowym tartym cukinii posypujemy solą i odstawiamy na 20 minut do soku, po chwili squash dobrze się ściska.
Podczas gdy cukinia uruchamia sok, marchew i cebulę można posiekać w dowolny dogodny sposób. Mieszaninę warzyw umieszcza się w misce multivarki z wstępnie ogrzanym olejem. Dodać warzywa z czosnkiem, pieprzem cayenne, wawrzynem i pozostawić na 15 minut. Po chwili pieczone warzywa należy wymieszać z blenderem (lepiej wyłożyć je z miski), a następnie powrócić do multivarku w celu wygaszania, przez 20 minut, a następnie dodać przyprawy i włożyć pomidorową pastę. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut.
Zakazy płoną lub sterylizują w dowolny wygodny sposób. Rozprowadź kawior w przygotowanym pojemniku i natychmiast zwinąć.
Ogórkowy kawior z majonezem w wielowymiarowym
Jeśli masz zamiar ugotować tłusty kawior z majonezem u podstawy, upewnij się, że korzystasz z zakupionego majonezu, przygotowanego z dodatkiem środków konserwujących. To właśnie przy dodawaniu tego majonezu banki nie wybuchną.
Składniki:
- cukinia - 1,6 kg;
- pasta pomidorowa - 85 g;
- olej roślinny - 115 ml;
- majonez - 115 g;
- cukier - 10 g;
- sól - do smaku;
- cebula - 190 g.
Przygotowanie
Zacznij od przygotowania prostego sosu, do którego w misce wymieszaj posiekaną cebulę, pastę pomidorową, masło, sól i cukier. Powstały sos duszony jest przez 20 minut, a następnie wlewa się do osobnej miski.
Obrana cukinia ubita mieszanką i wysłana do miski zamiast sosu pomidorowego. Majonez dodaje się do warzyw i obejmuje "hartowanie" na półtorej godziny. Około pół godziny przed zakończeniem przygotowania sos pomidorowy umieszcza się w szpikach warzywnych. Gotowe jajka są walcowane na gorąco.
Ogórkowy kawior w multiwarstwie z pomidorową pastą - prosty przepis
Kawior z kawioru może mieć inną konsystencję: od całkowicie puree, do tego, który jest pocięty na duże kawałki. Dla fanów bardziej teksturowanych jaj oferujemy następujący przepis.
Składniki:
- cukinia - 2,2 kg;
- cebula - 540 g;
- słodka papryka - 340 g;
- pasta pomidorowa - 145 g;
- ostra papryka - do smaku.
Przygotowanie
Aby upewnić się, że kawior nie dostanie się zbytnio, pokrój kostki w kostki, pozostaw na około dziesięć minut, po - spłucz. Cebula wraz ze słodką papryką pokrojoną na kawałki o tej samej wielkości, co cukinia. Wlej wieloczynnikową miskę oleju i dodaj wszystkie warzywa. Włącz "gaszenie" i gotuj przez około pół godziny. Następnie dodaj paprykę, koncentrat pomidorowy i gotuj dalej przez kolejne 30 minut. Gorący kawior w sterylnych słoikach.
Kawior z ogórków można zamknąć w wielowarstwowym pomidorze, zmniejszając ilość pasty pomidorowej na pół i dodając około pół kilograma pomidorów.