Wraz z pojawieniem się wielu odmian kuchenki i inne urządzenia kuchenne odpowiedzialne za gotowanie wyblakły na drugim planie. W tym zapomniane, było kiedyś bardzo popularne i popularne urządzenie - kuchenka mikrofalowa. Pomimo faktu, że teraz lwią część gospodyń domowych marzy o zakupie multivarku, musisz zgodzić się, że jedzenie, które przygotowuje nie szybciej, lub nawet dłużej niż tradycyjny piec. W przypadku kuchenki mikrofalowej wszystko jest absolutnie odwrotne: nawet skomplikowany produkt, taki jak mięso, kuchenka mikrofalowa może gotować znacznie szybciej, niż jest to możliwe za pomocą innych urządzeń. O tym, jak i ile gotować mięso w kuchence mikrofalowej, postanowiliśmy porozmawiać w tym artykule.
Jak gotować wieprzowinę w kuchence mikrofalowej?
Załóżmy, że uwielbiasz żeberka wieprzowe, ale gotowanie w piekarniku trwa co najmniej kilka godzin. Co zrobić, jeśli przepis musi zostać wdrożony tak szybko, jak to możliwe? Tak, użyj kuchenki mikrofalowej.
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 500 g;
- miód - 10 g;
- Musztarda dijon - 40 g;
- cukier trzcinowy - 10 g;
- papryka, sól, kminek - 1/2 łyżeczki.
- sos z grilla lub keczupu.
Przygotowanie
Obrane i umyte żeberka wieprzowe przetarte mieszaniną soli, papryki, kminu i cukru, uprzednio dzielące szew na segmenty. Od miodu i musztardy przygotowujemy sos i za pomocą pędzla nakładamy go na każde żebro. Wstawiamy wieprzowinę do gotowania w naczyniach mikrofalowych, przykrywamy folią i umieszczamy na maksymalnej mocy. Czas gotowania - 60 sekund. Po minucie włączamy moc 600 W i czekamy na kolejne 6 minut.
W połowie gotowane żeberka smaruje się keczupem lub sosem barbecue i ponownie wraca do mikrofalówki, przykrywając trzema warstwami folii. Wystarczy 4 minuty przy 400 W, po czym konieczne będzie obrócenie żeber po drugiej stronie i kontynuowanie gotowania w tym samym czasie przy tej samej mocy.
Mięso, upieczone w ten sposób w kuchence mikrofalowej, nie będzie gorsze niż ulubione żeberka z grilla gotowane na ogniu, z wyjątkiem tego, że bez aromatu zamglenia.
Jak gotować wołowinę w kuchence mikrofalowej?
Ingress:
- stek wołowy - 300 g;
- łodyga selera;
- marchew, biała cebula - 80 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- bulion wołowy - 120 ml;
- pieczarki - 100 g;
- lekkie piwo - 100 ml;
- mąka - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Przyprawione mięso pokrojono w kostkę. Kawałki o podobnej wielkości cięciu i wszystkie warzywa z grzybami. umieść mięso z warzywami w kuchence mikrofalowej. W ciepłej zupie warzymy mąkę, aby nie było grudek. Do bulionu dodajemy piwo i polewamy sosem gulaszowym. Przykryj formę filmem i gotuj przez 10 minut z maksymalną mocą. Po chwili redukujemy moc do średniej i kontynuujemy gotowanie przez kolejne 15 minut. Przed podaniem gulasz wołowy powinien stać w kuchence mikrofalowej przez kolejne 10 minut.