Dania z ziemniaków i drobiu są słusznie uważane za najbardziej popularne i powszechnie lubiane. Przyczyna leży nie tylko w prostym i zrozumiałym smaku gotowej żywności, ale także w dostępności wymaganych produktów. W przepisach będziemy mieli do czynienia z technologią gotowania duszonego kurczaka z kurczakiem w multiwarkcie przy użyciu kilku prostych przepisów.
Duszone ziemniaki z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- Mięso drobiowe - 2,1 kg;
- cebula - 360 g;
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- słodka papryka - 190 g;
- marchewki - 175 g;
- ząbki czosnku - 4 szt .;
- pieczarki - 245 g;
- białe wytrawne wino - 160 ml;
- rosół z kurczaka - 980 ml;
- pomidory w swoim własnym soku - 790 g;
- ziemniaki - 680 g;
- pasta pomidorowa - 175 g;
- Suszone oregano, bazylia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Zanim ugotujesz duszonego kurczaka z kurczakiem, przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Kurczak pokrojony w paski, marchewka zetrzeć na dużej tarce. Podziel słodką paprykę i cebulę na pół pierścienia, pokrój grzyby na losowe kawałki. Wrzuć warzywa i kurczaka do miski, zalej ostatni mały olej. Przypraw zawartość urządzenia suszonymi ziołami i zalej białym winem. Jak tylko ten drugi wyparuje, dodaj posiekany szczypiorek, pomidorową paprykę i pomidory do własnego soku. Umieść kostki ziemniaków w składnikach gulaszu, wypełnij bulionem i pozostaw na "hartowaniu" na około półtorej godziny. Po upływie wyznaczonego czasu można spróbować potraw.
Duszona kapusta z ziemniakami i kurczakiem
Ten gulasz warzywny nie będziemy gotować z kawałkami kurczaka, ale z naturalną kiełbasą z kurczaka. Ten ostatni jest sprzedawany w postaci mięsa mielonego, nadziewanego w naturalnej skorupce lub jelicie, ma większą tkliwość, tłuszcz i zawiera przyprawy w swoim składzie.
Składniki:
- kapusta biała - 370 g;
- bulwy ziemniaka - 840 g;
- marchewki - 260 g;
- kiełbasa drobiowa (naturalna) - 460 g;
- kostki bulionowe - 2 szt .;
- woda - 2,1 l;
- mieszanka suszonych włoskich ziół - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Postaw urządzenie na rozgrzanie niewielką ilością oleju, aw międzyczasie przygotuj warzywa: posiekaj liście kapusty i pokrój ziemniaki i marchewki na średniej wielkości kostki. Kiełbasa z kurczaka najlepiej kroić w grube plastry, ale można usunąć zmielone mięso ze skorupy i wyłożyć z niego małe klopsiki. Gdy olej w misce zostanie podgrzany, najpierw odłóż na nim kawałki kiełbasy, aby stały się brązowe, a następnie dodaj je do warzyw. Gdy warzywa osiągną poziom w połowie gotowości, wlej kostki bulionu do miski. Aby zastąpić kostki możliwe i naturalne buliony, jeśli istnieje taka możliwość. Włóż suszone zioła i gotuj gulasz warzywny na "gulaszu" przez około godzinę.
Kurczak, duszony z ziemniakami w śmietanie
Składniki:
- olej roślinny - 45 ml;
- cebula - 95 g;
- łodygi selera - 2 szt .;
- marchewki - 115 g;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- kurczak - 490 g;
- białe wytrawne wino - 75 ml;
- rosół z kurczaka - 890 ml;
- bulwy ziemniaka - 210 g;
- liść laurowy;
- gałąź tymianku;
- mąka - 15 g;
- śmietana - 180 ml.
Przygotowanie
Wlej dużą porcję oleju do miski multivarku i użyj go do smażenia cebuli i selera z kawałkami marchwi. Jak tylko warzywa pozwolą na ich aromat, wrzuć do nich laur i tymianek, dodaj posiekany szczypiorek z kurczaka i ułóż kawałki kurczaka. Mięso z kurczaka powinno chwytać i dopiero po tym zawartość miski może zostać napełniona winem. Gdy alkohol wyparuje, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i napełnij mieszanką śmietany i bulionu. Przełącz z "Pieczenia" na "Hartowanie" i pozostaw miskę na godzinę.