Lasagna to najpopularniejsza włoska potrawa. Jest to coś między pizzą a pizzą, w której można wszystko, co jest w lodówce, i zawsze będzie bardzo smaczne. Głównymi składnikami lasagne są ser i cienkie warstwy ciasta, które można kupić w dowolnym sklepie lub ugotować samodzielnie. Lasagne w wielu odmianach przygotowuje się dokładnie tak samo jak w piekarniku, ale okazuje się być bardziej delikatna i soczysta. Zastanówmy się, jak ugotować lasagnę w multivarque i co jest potrzebne do tego.
Lasagna z mięsem mielonym w multivarku
Składniki:
- mąka - 3 przedmioty;
- szpinak - 500 g;
- jajko - 4 sztuki;
- mięso mielone - 200 g;
- szynka - 100 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 2 kawałki;
- seler - do smaku;
- bulion - 1 przedmiot;
- pomidor - 5 szt .;
- białe wytrawne wino - 1 sztuka;
- Sól, pieprz, liść laurowy i przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc, na początku moja i my myjemy wszystkie warzywa. Posiekaj cebulę, seler, marchewkę i usmaż wszystko w oleju roślinnym w multivarku. Następnie dodaj mięso mielone, szynkę, sól, pieprz i marchew do warzyw przez 20 minut, a następnie na drobno pokrojone pomidory, zalewamy rosół, białe wino i gotujemy przez około godzinę w reżimie "gaszenia". Zagotuj tym razem w rondlu ze szpinakiem, solą, pokrój w kostkę, dodaj jajka, mąkę i zagnieść ciasto. Pozwól parzyć przez 30 minut, a następnie zwiń na cienką warstwę i pokrój na małe kwadraty. Smarujemy dno miski wielogazowej olejem i układamy warstwę kwadratów. Następnie nakładamy warstwę farszu mięsnego, polewamy sos beszamelem i posypujemy startym serem. Następnie zamknij nadzienie jeszcze jedną warstwą ciasta i ponownie włóż nadzienie itp.
Sam wierzchołek jest pokryty dużą ilością sera i umieszczany w trybie multiwarku w trybie "Hartowanie". Serwowane jako niezależne danie z sałatką ze świeżych warzyw!
Lasagna z chleba pita w multivarka
Jeśli nagle chcesz ugotować lasagne, a nie ma gotowych prześcieradeł pod ręką, i naprawdę nie chcesz zadzierać z testem, zwykle lawasz przyjdzie na ratunek. Dzięki niemu lasagna będzie gotowa szybciej, a czasem nawet smaczniej.
Składniki:
- cienki lawasz - 2 liście;
- gotowana marchewka - 2 sztuki;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- ser - 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana 15% - 200 ml;
- gotowane ziemniaki - 4 szt .;
- i pomidor - 3 szt .;
- cukinia - 200 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Wszystkie warzywa są odpowiednio myte i oczyszczone. Squash, ziemniaki, papryka i cebula są pocięte na małe kostki, a ser i marchewki są wcierane na dużą tarkę. Wszystko miesza się i dzieli na dwie identyczne części. Z pomidorem usuń skórkę i zmiel ją w blenderze. Dodaj sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Teraz jedna część warzyw jest mieszana ze śmietaną, druga - z pomidorami. W filiżance multivarka wlać odrobinę oleju i położyć warstwy lasagne w następującej kolejności: lawasz - warzywa ze śmietaną - tarty ser - lawasz - warzywa z pomidorami - ser. Gotujemy w trybie "Pieczenie" przez około 50 minut. Podczas serwowania doprawiamy serem i posypujemy keczupem do smaku.
Lazy Lasagna in Multivariate
Goście są już na progu i nie masz nic gorącego? Ten przepis jest specjalnie na tę okazję.
Składniki:
- cienki lawasz - 2 paczki;
- mięso - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- pomidor - 3 szt .;
- mleko (kefir) - 0,5 sztuki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- ser - 100 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Ten przepis na lasagne w wielowarstwowej jest dość prosty. Bierzemy mięso, drobno kroimy i smażymy na patelni. Następnie dodaj sól do smaku i ostrożnie wrzuć do miski. Następnie pokrój pokrojoną cebulę i pomidory. Tym razem przygotowujemy sos w rondlu. Aby to zrobić, wymieszaj mleko lub kefir z mąką, dodaj sól do smaku. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia. W misce multivarka wlej olej i ułóż warstwy lasagne. Najpierw lawasz, potem mięso, znowu lawasz, pomidory z cebulą, lawasz, itp. Nalejemy cały sos i posypujemy go dużą ilością sera. Piec w multivarquet przez 30 minut.