W odniesieniu do przygotowywania zup, nieodzowny jest multiwark. Składniki można gotować na przemian w jednym pojemniku, a nawet w ogóle wrzucić, wlać bulion, wybrać żądany tryb i po uzyskaniu sygnału dźwiękowego.
Dziś, przy pomocy "cudownego garnka", przygotujemy zupę ryżową .
Zupa z ryżu mlecznego w multi-barze "Panasonic"
Składniki:
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- seler - 1 łodyga;
- rosół z kurczaka - 2 l;
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- ryż - 200 g;
- sól, pieprz - po 1/2 łyżeczki;
- mąka - pół wieku;
- mleko - 2 łyżki.
Przygotowanie
Urządzenie zostaje włączone w trybie "Pieczenie" i stopione masło w misce. Podsmażamy cebulę, seler i marchewkę na półmielone na maśle. Filet z kurczaka kroimy w paski na pieczone warzywa i czekamy, aż zaskoczy ze wszystkich stron. Zasypiamy w urządzeniu mąki i starannie miksujemy wszystko. Nie zapomnij doprawić wszystkiego solą i pieprzem, smażyć mąkę przez 30-40 sekund, a następnie wlać mleko. Gdy tylko mieszanina mleka zacznie wrzeć i zagęści się, włączamy multiwarkser w tryb "owsianka mleczna", wlewamy wcześniej umytego ryżu, napełniamy go rosołem i zamykamy przykrywkę. Po godzinie gotowa będzie zupa z ryżu z kurczaka w mieszance wielopowłokowej. Aby uzyskać smak dojrzewający, potrawę należy parzyć przez 15-20 minut przed podaniem.
Wschodnia zupa ryżowa w multiwyzwarstwie "Polaris"
Składniki:
- woda - 2 l;
- wklej miso - 5 łyżek. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- rzodkiewka daikon - 1 szt .;
- Ser tofu - 500 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Grzyby Shiitake - 1 przedmiot;
- ryż - 1 przedmiot;
- olej sezamowy - 1/3;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
W przypadku tego przepisu będziemy musieli podzielić gotowanie na 2 etapy. Najpierw zajmiemy się ryżem do gotowania powietrza. Rozgrzej olej w trybie "Hot" i wlej do miski z ryc. Po 3-5 minutach zacznie puchnąć jak popcorn - oznacza to, że ryż jest gotowy i można go czyścić na papierowej serwetce.
Teraz w czystej misce multivarka dodać resztki oliwy i usmażyć na niej grzyby i czosnek. Napełnij wodą, dodaj daikon i napełniaj pastę miso. Gotuj potrawę w trybie "Zupy" przez 30 minut, następnie dopraw solą i pieprzem do smaku, aw każdej porcji dodaj przewiewny ryż i kostki tofu.
Przepis na zupę ryżową w wielowariancie Redmond
Składniki:
- ryż dziki - 170 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- czerwona cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- seler - 1 łodyga;
- czosnek - 2 ząbki;
- pieczarki - 225 g;
- mąka - 1/4 sztuki;
- Suszony estragon - 1/2 łyżeczki;
- Suszony tymianek - 1/4 łyżeczki.
- wytrawne białe wino - 2 łyżki. łyżki;
- rosół z kurczaka - 1,5 l;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- krem - 1 łyżka.
Przygotowanie
Przestaw urządzenie w tryb "smażenia" i wlej olej do miski. Na rozgrzanym oleju usmażyć cebulę, marchew, czosnek, seler i grzyby przez 7 minut. Dodaj do smażonych warzyw pokrojonych filetów z kurczaka, a także suszonego estragonu i tymianku. Jak tylko kurczak złapie, wlej mąkę i gotuj przez kolejne 30 sekund. Ryż kładziemy na smażone składniki, polewamy winem i rosołem, włączamy tryb "Zupy" i przygotowujemy potrawę na godzinę. Gotowa zupa jest wypełniona kremem.
Zupa ryżowa w Multivar "Philips"
Składniki:
- dynia - 1,5 kg;
- oliwa z oliwek;
- sól, pieprz;
- rosół z kurczaka - 2 l;
- cebula - 2 szt .;
- ryż dziki - 1 przedmiot;
- wędzone kiełbaski - 750 g;
- kukurydza - 1 przedmiot;
- krem - 1 1/2 łyżki.
Przygotowanie
Wędzone kiełbaski smażyć na oleju do uzyskania złotego koloru za pomocą trybu "Frying". Dodaj do nich kostki dyni i cebulę, gotuj dalej przez kolejne 10 minut. Teraz posyp kukurydzę i ryż, polej cały bulion i przełącz na "Zupę" lub "Hartowanie" na 1 godzinę. Gotowa zupa jest wypełniona kremem.