Przygotowanie biszkoptu z lemoniadą u podstawy wydaje się dziwnym pomysłem, dopóki nie spróbujesz pierwszego kawałka. Soczysty, pełen ciekawego cytrusowego smaku i jednocześnie bardzo przewiewny herbatnik na lemoniadzie jest łatwo przygotowany na wielowariant i stanie się doskonałą bazą do ulubionych ciast .
Prosty biszkopt na lemoniadę z gazem
Ze względu na wysoką zawartość dwutlenku węgla w napoju, herbatniki z lemoniadą okazują się niezwykle bujne. Oprócz napoju gazowanego o smaku cytrusowym można użyć kremu brulee lub innego słodkiego napoju gazowanego do smaku.
Składniki:
- lemoniada mocno gazowana - 235 ml;
- jaja - 5 szt .;
- cukier - 145 g;
- mąka - 310 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- olej roślinny - 215 ml.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem herbatnika na lemoniadzie, przygotuj mieszankę suchych składników wymienionych. Po zmieszaniu ubij jajka razem z cukrem, aż powstanie kremowa masa. Do powstałej mieszaniny wlać wysoko gazowaną lemoniadę i olej roślinny. W porcjach dodaj płynne składniki do suchych i rozprowadź gotowe ciasto wymieszane w olejowanej filiżance wielodawkowej.
Użyj trybu "Pieczenie", ustawiając timer na 60 + 40 minut. Ostatnie 40 minut można dodać bez otwierania pokrywy.
Ciastko na lemoniadzie w wielowymiarowym - przepis
Jeśli jesteś zdezorientowany dużą ilością oleju roślinnego, powszechnie wskazanego wśród tradycyjnych receptur herbatników z lemoniadą, przygotuj herbatniki na lemoniadę bez oleju roślinnego. Tłuszcz roślinny można zastąpić niewielką ilością masła, jednak całkowita objętość wypieku będzie nieco zmniejszona.
Składniki:
- mąka - 365 g;
- masło - 145 g;
- jaja - 4 sztuki; lemoniada - 240 ml;
- proszek do pieczenia - 10 g.
- cukier - 175 g;
- szczypta waniliny;
Przygotowanie
Zacznij od bazy herbatników, do której powinieneś pobić cukier wraz z jajami przed utworzeniem kremowej masy. Do uzyskanej mieszaniny zalać roztopionym masłem i powtórzyć ubijanie. Pij podstawę waniliną i przejdź do drugiego etapu, do którego będziesz musiał połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia. Gdy sucha baza jest już gotowa, należy wlać do niej mieszaninę jajka i oleju, a następnie silnie gazowaną lemoniadę. Po wymieszaniu wlej wszystko do miski olejowej miski i ustaw tryb pieczenia. Czas gotowania pozostaje ten sam - 60 + 40 minut.