Belyashi z mięsem to tradycyjne danie kuchni uzbeckiej i tadżyckiej. Możesz ugotować je z różnymi nadzieniami, ale weźmiemy pod uwagę przepis na to, jak gotować białe mięso z mięsem w wielowariantowym.
Przepis Belyasha w wielowymiarowym
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 3 sztuki;
- kefir - 1 przedmiot;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- wieprzowina - 100 g;
- wołowina - 200 g;
- cebula - 3 szt .;
- mleko lub śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc, do gotowania belyash z mięsem w multiwarkcie, wieprzowina i wołowina dokładnie spłukane, wysuszone, pokrojone na małe kawałki i skręcone przez maszynę do mięsa. Cebule są oczyszczane z łuski i drobno siekane lub kruszone w blenderze. W misce przesuń mielone mięso, cebulę, sól i pieprz do smaku. Następnie wlać odrobinę mleka lub śmietanki do farszu i mieszać do uzyskania gładkości.
Teraz idź do przygotowania ciasta. A ponieważ najczęściej gotowane belyashi na kefirze , najpierw wlać kefir do miski, dodać sody, sól, jajka, ubić cukrem, olejem roślinnym i wszystko dokładnie wymieszać. Stopniowo wlać mąkę i zagnieść ciasto, które następnie
Gotowy belyashi, ugotowany w multiwarksie, ostrożnie przeniesiony do naczynia i natychmiast podany do stołu.
Smak Bon!