Pod tak smutną nazwą kryją się różne sałaty, które jednoczą - każda z nich zawiera w swoim składzie taki składnik jak rzodkiewka. Rzadko używamy go do jedzenia i na próżno. W końcu zawiera tylko ogromny zestaw witamin i mikroelementów, dzięki którym to warzywo ma działanie bakteriobójcze. Ciekawe opcje sałatki "Girl's Tears" czekają na Ciebie poniżej.
Przepis na sałatkę "Girl's Tears"
Składniki:
- gotowana wołowina - 300 g;
- twardy ser - 100 g;
- cebula - 100 g;
- czarna rzodkiew - 200 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 30 g;
- majonez - 150 g;
- greens of dill - 1 pęczek;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Rzodkiewka jest obrana i moczona w zimnej wodzie przez co najmniej godzinę. Schłodzone gotowane mięso pokrojono w paski. Twardy ser i rzodkiewka trzy na dużej tarce. Czosnek jest czyszczony i przepuszczany przez prasę. Cebula pokroić na pół pierścienie lub pierścienie i smażyć na maśle. Koper, suszony i drobno posiekany. Wszystkie składniki łączy się, dodajemy majonez, mieszamy i jeśli to konieczne, dodajemy sól.
Sałatka "Girl's Tears" z żurawiną
Składniki:
- gotowane mięso - 400 g;
- żurawina - 100 g;
- czarna rzodkiew - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- śmietana - 100 g;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
- pietruszka do dekoracji.
Przygotowanie
Gotowane mięso pokrojono w kostkę, myjemy rzodkiewkę, a trzy na tarce. Jaja gotują się mocno przegotowane i drobno pokruszone. Jagody mojej żurawiny i suszone. Wszystkie składniki są łączone, dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku. A przed podaniem dekorujemy je pałeczkami z pietruszki.
"Łzy dziewczyny" z jabłkami
Składniki:
- jabłka - 300 g;
- cebula - 50 g;
- rzodkiewka - 250 g;
- majonez - 100 g.
Przygotowanie
W przypadku sałatek lepiej jest brać jabłka z odmianami kwaśnymi. Oczyszczamy je ze skórki i trzy na tarce. W podobny sposób postępujemy z rzodkiewką. Cebule pokrojono w pierścienie i zalewamy wrzątkiem, aby goryczka zniknęła. Można go również marynować w mieszaninie wody i octu w proporcji 1: 1 i odstawić na około 20 minut Łączymy cebulę, jabłka i rzodkiewkę i ubieramy wszystko majonezem lub kwaśną śmietaną.
Sałatka "Łzy dziewczynki" z twarogiem
Składniki:
- marchewki - 200 g;
- rzodkiewka - 200 g;
- twarożek - 150 g;
- zielona cebula - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Czyścimy rzodkiewkę i trzy na dużej tarce. Obrane surowe marchewki trzy na małej tarce, cebule pokrojonej w półksiężyce. Łączymy składniki, dodajemy do smaku twarożek, kwaśną śmietanę i soloną sałatkę.
Sałatka "Girl's Tears" z zieloną rzodkiewką
Składniki:
- zielona rzodkiew (duża) - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- gotowane mięso - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- majonez - 150 g.
Przygotowanie
Sałatka ułożyć warstwy, każdy smarujący majonez, w tej kolejności: 1. warstwa - zielona rzodkiewka, starta na dużej tarce; 2. warstwa - posiekana cebula; Trzecia warstwa - gotowane mięso gotowane w kostkach; Czwarta warstwa - surowa marchew, tarta. Wierzch sałatki można posmarować majonezem i, jeśli to konieczne, udekorować np. Koperkiem lub natką pietruszki.
"Girl's Tears" z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- cebula - 4 sztuki;
- zielona średnica rzodkiewki - 2 szt .;
- pieprz, sól - do smaku;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotować do gotowości w osolonej wodzie. Kiedy się ochładza, demontujemy go na włókna. Cebule pokroić w pół pierścienie i smażyć aż do uzyskania złotego oleju roślinnego. Zielona rzodkiewka jest oczyszczona, a trzy na dużej tarce. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy do smaku domowej roboty majonez , pieprz i sól. Łatwa sałatka z kurczakiem gotowa!
Jak widać, wszystkie sałatki są absolutnie łatwe do przygotowania, a jednocześnie są smaczne i przydatne. A jeśli musisz zacząć łzę, to tylko wtedy, gdy pocierasz rzodkiewkę na tarce. Ale jest to również kompensowane ideą, że twoja rodzina będzie karmiona niezwykle przydatnym daniem.