Aby zaskoczyć krewnych i krewnych czymś niezwykłym, możesz upiec babeczkę z dynią według naszych przepisów. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny, delikatny i smakowicie smaczny. Nie wierz mi? Sprawdź to sam!
Przepis na babeczki z dyni
Składniki:
- dynia - 300 g;
- masło - 150 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 3 sztuki;
- cytryna - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- mąka - 200 g.
Przygotowanie
Ze wskazanej liczby składników powinieneś dostać około 20 babeczek. Najpierw pocierać dynię na średniej tarce i osuszyć cały powstały sok. Usuwamy cytrynę ze skórki i wyciskamy sok. W osobnej miseczce potrzyj masło cukrem i dodaj jajka. Wszystko dokładnie łączymy. Delikatnie wlej sok z cytryny, dodaj dynię, proszek do pieczenia i mąkę. Wymieszać ciasto o niezbyt gęstej konsystencji. Wlać do foremek na babeczki, napełniając 2/3 i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piec około 25 minut. Gotowe babeczki mogą być opcjonalnie dekorowane roztopioną czekoladą, glazurą lub posypane cukrem pudrem.
Ciasto z dyni w multivarku
Składniki:
- mąka (najwyższa ocena) - 2 filiżanki;
- dynia - 200 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 1 filiżanka;
- sól - 0, 5 łyżeczek;
- proszek cynamonowy - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 1, 5 łyżeczek;
- cukier waniliowy - 100 g;
- olej roślinny - 100 g.
Przygotowanie
Bierzemy dyni, czyszczymy, pocieramy na drobnej tarce lub mielimy za pomocą blendera. W osobnej misce rozbijamy jajka, dodajemy cukier waniliowy, sól i dokładnie wymieszamy. Następnie włóż startą dynię i delikatnie wlej olej roślinny. Pozostaw na 10 minut, a następnie połóż proszek do pieczenia, mąkę i cynamon. Dokładnie wymieszać, aby nie pozostawić grudek i trochę ubić. Pojemnik do multivarki smaruje się masłem lub margaryną i wylewa na nią ciasto. Wstawiamy multivark i włączamy tryb "Bake". Ciasto dyniowe w multiwarkcie będzie przygotowane około 50 minut. Po upływie tego czasu wyjmujemy gotowe ciasta i zostawiamy je do wystygnięcia. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Ciastko z dyni w wielowariantowej okazuje się bardzo smacznym, pachnącym a nawet sceptycznym smakoszy docenią to danie!
Czekoladowa babeczka z banią
Składniki:
Do ciasta czekoladowego:
- masło - 100 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 100 g;
- mąka - 150 g;
- proszek kakaowy 70 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do ciasta dyniowego:
- dynia - 120 g;
- cukier - 100 g;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny - 50 g;
- mąka - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- Sól, wanilia, skórka z cytryny - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw przygotujemy z tobą ciasto czekoladowe. Aby to zrobić, weź stopione masło, dodaj jajka, cukier i ubij mikser z maksymalną prędkością przez około 5 minut. Następnie dodać mąkę, mleko, kakao, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać wszystko. Usuwamy się na bok i zaczynamy wykonywać drugi rodzaj testu.
Aby to zrobić, weź dyń, zmielić, połączyć nadmiar soku i dodać jajko, cukier, masło i skórkę z cytryny. Pokonaj mikser lub wymieszaj aż uzyskasz gładkość. Mąkę dokładnie przesiewa się i ostrożnie dodaje do puree z dyni razem z proszkiem do pieczenia. Miksujemy niezbyt gęste ciasto. Forma do ciastek jest natłuszczona masłem i na przemian ułożyć jeden rodzaj ciasta, następnie drugi. Kiedy całe ciasto zostanie przeniesione, weź widelec, opuść go do formy i wymieszaj w kolistym ruchu, aby stworzyć wzór. Włóż ciasto do piekarnika na 25 minut. Jeśli masz ekspres do chleba, możesz umieścić tam ciasto dyniowe i piec przez 30 minut ze średnią prędkością.