Bułki twarogowe to doskonałe ciasto, które zadowolą wszystkich krewnych, niezależnie od ich wieku. Okazują się raczej miękkie, obfite i bardzo smaczne!
Przepis na bułki z twarogiem
Składniki:
- twarożek 7% - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 250 g;
- masło - 50 g;
- cukier - 100 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 3 g;
- cukier waniliowy - 35 g.
Przygotowanie
Twaroguj ser z jajkiem, zalej cukrem i dodaj zmiękczone masło. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia i zagniataj ciasto. Następnie podziel je na 5 części, ułóż je w cienką warstwę, posyp cukrem i pokrój na 8 pasków. Każdy segment jest zwijany w tubę, nakładany na natłuszczoną blachę i pieczony na średnim ogniu przez 20 minut, a po chwili pyszne i miękkie bułki ciasta z twarogiem gotowe!
Twarogi z mielonym mięsem
Składniki:
Do testu:
- cukier - 1 łyżeczka;
- twarożek - 200 g;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 1 przedmiot;
- soda - 1 łyżeczka.
Do wypełnienia:
- mięso mielone - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- sól;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Zupa sera z jajkami, posyp cukrem i solą. Sód hartuje się octem i wlewa do mieszaniny jaj. Wlać mąkę, zagnieść ciasto i przejść do przygotowania nadzienia. Warzywa są oczyszczone, cebula jest pocięta na kostki, a marchewki i ziemniaki są wcierane na tarce. Mielone mięso sól i pieprz do smaku. Teraz weź ciasto, wrzuć je do kręgu i połóż najpierw posiekaną cebulę, następnie mięso mielone, tarte ziemniaki i marchew. Następnie delikatnie wywałkuj ciasto do tuby i pokrój je na kawałki za pomocą ostrego noża. Smażyć je w rozgrzanym oleju roślinnym na patelni i podawać bułeczki z twarogu z nadzieniem do stołu zamiast chleba do barszczu.
Zwoje curd z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto francuskie bezdozhzhevoy - 1 opakowanie;
- twarożek - 500 g;
- rodzynki - 1 przedmiot;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 0,5 sztuki;
- wanilina;
- skórka cytryny;
- żółtka - 2 szt.
Przygotowanie
Rodzynki zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut na parę. Zupa z sera twarogowego z widelcem, posyp cukrem, rozbij jajka i wymieszaj. Następnie dodaj wanilinę, startą skórkę z cytryny, rodzynki i wymieszaj. Ciasto zwinięte w cienką warstwę, posmarowaną równą warstwą nadzienia i rolką. Następnie kroimy nożem w te same kawałki, kładziemy na blasze do pieczenia, natłuszczamy żółtkami i pieczemy w piekarniku, aż uzyskają złoty kolor.
Twarog rolki z jabłkami i cynamonem
Składniki:
Do testu:
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- twarożek miękki - 125 g;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do wypełnienia:
- jabłka - 3 sztuki;
- rodzynki - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 20 g;
- koniak - 1 łyżka. łyżka;
- miód płyn - 1 łyżeczka;
- wanilina;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- cynamon;
- Obrane zmielone migdały - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Twarogowy jest mieszany z olejem roślinnym, zalewamy cukrem i dodajemy żółtko. Następnie połączyć mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, przesiać i wlać do masy serowej, wyrabiając ciasto. Następnie tworzymy dwa identyczne kołoboki i wyjmujemy je z lodówki na około 1 godzinę. Rodzynki nalewają rum i odkładają na bok. Jabłka muszą być oczyszczone, poszatkowane, wrzucone do rondla, dodajemy olej, cukier, wanilinę, zalewamy wodą i gulaszem, aż będą gotowe. Następnie nakładamy miód, cynamon, orzechy i rodzynki. Wszystko wymieszać i schłodzić nadzienie. Ciasto zwinięte w prostokąt, pocięte na 6 identycznych części, włożyć farsz jabłkowy i zwinąć w tubę. Rozsiewamy bułeczki z cynamonem na blasze do pieczenia i pieczemy przez 25 minut.