Taki porcjowany przysmak będzie wam odpowiadał zarówno małym shalunis, jak i ich rodzicom. Dlatego, jeśli wkrótce będziesz miał radosną okazję do wesołej uczty, zamiast ciasta upieczesz bułeczki w foremkach, używając jednego z naszych prostych przepisów na ich przygotowanie.
Prosty przepis na czekoladowe muffiny na kefirze w foremkach
Składniki:
- kefir (2,5%) - 250 ml;
- cukier drobny - 150 g;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 230 g;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
- kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
- ciemna czekolada - 80 g;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
W misce, w której będziemy zagniatać ciasto na muffiny, wylej ogrzany do 37 stopni kefiru i dodaj do niego sodę. Następnie wprowadzamy do niego olej słonecznikowy, świeże jajo kurze, cukier waniliowy i niezbędną ilość zwykłego cukru. Pobijamy to wszystko mikserem z dyszą "Corolla", aby rozpuścić w kefirowych ziarnach cukru. Mąkę pszenną i kakao w proszku łączy się ze sobą i przesiewa przez sito w tej samej misce. Wymieszaj wszystkie składniki i weź ciasto, które natychmiast rozpoczynamy od 1,5 łyżki stołowej na papierowych kubkach do pieczenia, wstępnie ustawionych na szerokiej blasze do pieczenia. Następnie dzielimy tabliczkę czekolady kawałkami porcji i rozprowadzamy jeden po drugim do każdej bułeczki, która po pokryciu następną 0,5 łyżką ciasta czekoladowego. Piecmy muffiny w temperaturze 185 stopni w piecu przez około pół godziny.
Prosty przepis na babeczki w silikonowych foremkach
Składniki:
- mąka pszenna - 240 g;
- śmietana (15%) - 180 g;
- cukier granulowany - 180 g;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
- ciemne kakao - 3 łyżki. łyżki;
- biała czekolada - 80-100 g;
- soda oczyszczona - 2/3 łyżeczki.
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Śmietana o niskiej zawartości tłuszczu mielona jest z cukrem i olejem słonecznikowym oraz dodatkiem kurzego jajka. W szklance nalewamy wodę sodową, dodawamy do niej wyciśnięty sok z cytryny, miksujemy i poruszamy się w misce z kwaśną śmietaną. Następnie przesiewamy białą mąkę pszenną i po ciemnym kakao. Aby uzyskać jednorodny stan, użyj dużej łyżki do wymieszania składników w misce. Uzyskane w ten sposób ciasto nakładamy na 2/3 w formach silikonowych. Po detalu włóż kawałek białej czekolady i zamknij 1/3 brązowego ciasta. Wysyłamy wszystko do piekarnika i pieczemy nasze bułeczki w temperaturze 180 stopni gdzieś 30-35 minut.
Prosty przepis na babeczki twarogowe
Składniki:
- masło - 140 g;
- mąka pszenna - 220 g;
- niskotłuszczowy twarożek - 1 opakowanie (200 g);
- cukier - 120 g;
- wanilin - 0,5 łyżeczki.
- jaja kurze - 3 sztuki;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Roztopione masło na łaźni wodnej połączone jest z oddzielnie mieszanymi jajami kurzymi, aromatyczną wanilią i granulowanym cukrem. Za pomocą miksera przeprowadź mieszanie aż do jednorodności. Następnie ułóż paczkę niskotłuszczowego twarożku i przetrzyj łyżką w ubitą mieszankę. Wyżej w tej misce przesiewamy wyżej
Takie muffiny ugotowane przez te cudowne proste receptury będą wspaniałym dodatkiem do wakacji.