Charlotte to proste i smaczne ciasto. Najczęściej jest gotowane z jabłkami. A teraz powiemy wam przepis na przygotowanie charlottów z żurawiną i jabłkami.
Charlotte z jabłkami i brusznicą
Składniki:
- jaja kurze średniej wielkości - 3 szt .;
- masło naturalne - 50 g;
- mąka pszenna przesiany - 150 g;
- śmietana 20 - 80 g;
- cukier - 180 g;
- jabłka słodkie i kwaśne odmiany - 700 g;
- cukier waniliowy - 10 g;
- jagody żurawiny - 250 g.
Przygotowanie
Brusznica nadaje się do mycia i suszenia. Umyte i obrane jabłka pokrojono na kawałki. Ostrożnie przełam jaja, tak aby białko i żółtko zostały rozdzielone. Najpierw białka są ubijane do gęstej pianki. Wlewamy wanilię i zwykły cukier, a wszystko to jest dobrze zbite. W bitej bieli dodaj żółtka i wymieszaj jeszcze raz. Dodaj do tej mieszaniny kwaśną śmietanę, wstępnie zmiękczone masło i wymieszaj łyżką. Dodaj kawałki ciasta z jabłek, żurawiny i delikatnie wymieszaj. Formularz jest umazany olejem. Wrzucamy do niego ciasto i pieczemy w umiarkowanej temperaturze, aż będzie gotowe.
Charlotte z jabłkami i borówkami - prosty przepis
Składniki:
- przesianej mąki pszennej - 180 g;
- jabłka słodko-kwaśne - 6 szt .;
- owoce mrożonej lub świeżej brusznicy - 250 g;
- cukier - 180 g;
- jaja kurze - 3 szt.
Przygotowanie
Moje jabłka są czyszczone i krojone w kostki średniej wielkości. Jeżeli żurawina jest świeża, należy ją umyć i wysuszyć. Wiewiórki są oddzielane od żółtek i mieszać je z grubą pianą. Dodaj cukier powoli, kontynuując bicie. Następnie wprowadzamy żółtka, wciąż biczowanie. Stopniowo wprowadzać wstępnie przesianą mąkę i mieszać ciasto. Dodaj żurawinę, pokrojone jabłka i wymieszaj. Forma jest dobrze umazana olejem i natarta mandze. Ciasto kładziemy na wierzchu i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Charlotte z jabłkami i żurawiną w multicrew
Składniki:
- cukier - 190 g;
- mąka najwyższej klasy przesianej - 180 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- jabłka słodko-kwaśne - 3 szt .;
- żurawina - 150 g;
- jaja - 4 szt.
Przygotowanie
Najpierw dobrze ubijaj jajka, stopniowo wprowadzając cukier, do bujnej białej masy. Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia i powoli wprowadzić do mieszanki jaj. Powinieneś dostać gęste, gładkie ciasto. Moje jabłka są czyszczone i rozdrabniane na małe plasterki. Myto brusznicowe, jeśli używamy świeżych jagód. Garnek do gotowania z wieloma olejami i składniki rozprowadzić warstwami: najpierw małe ciasto, następnie nadzienie jabłek i żurawin. Górną warstwą jest ciasto. Miskę delikatnie wytrząsa się, aby równomiernie rozprowadzić ciasto. W trybie "Pieczenie" przygotowujemy charlotte z żurawiną na 55 minut. Napij się dobrej herbaty!