Przepisy takich ciasteczek są szczególnie istotne w sezonie letnim. W końcu nie każdy prywatny dom wyposażony jest w takie osiągnięcie cywilizacji jak piec. A czasem naprawdę chcę rozpieszczać siebie i moich bliskich. Odrębna kategoria - popularna od czasów sowieckich, ciasteczka w specjalnych formach. Wybraliśmy przepis na te podwójne patelnie. Jeśli taka rzadkość jest nadal zachowywana gdzieś na półpiętrze lub w garażu, pamiętaj, aby spróbować upiec - pamiętaj o dzieciństwie!
Jak gotować domowe ciasteczka na patelni?
Składniki:
- mąka - 300 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- cukier puder - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1 szczypta.
Przygotowanie
Jajka są wcierane z cukrem i solą, dodać zmiękczone masło i śmietanę. Stopniowo wprowadzaj mąkę, wyrabiając gęste ciasto. Przesyłamy go na pół godziny do lodówki. Po przewróceniu się na rozlanym mąką stole. Grubość warstwy zależy od rodzaju ciasteczek, które lubisz - cienkiego, chrupiącego lub bardziej bujnego. Za pomocą specjalnych foremek wycinamy ciasteczka. W tym procesie można zaangażować małych asystentów.
Nakładamy przedmioty na patelnię rozgrzaną oliwą i smażymy z dwóch stron do skorupki. Rozłóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju i lekko posypać cukrem pudrem.
Jak zrobić ciasteczko na patelni?
Składniki:
- mąka - 3 przedmioty;
- skrobia - 1 sztuka;
- cukier - 1 przedmiot;
- majonez - 7 łyżek. łyżki;
- jaja - 3 sztuki;
- margaryna - 100 g;
- soda - 1/4 łyżeczki.
- sól - 1 szczypta.
Przygotowanie
Pokonaj białka szczyptą soli, aż uzyskasz mocne szczyty. Osobno pocieramy żółtka cukrem. Dodaj do nich stopioną margarynę, majonez i napoje gazowane. Stopniowo wprowadzaj mąkę ze skrobią. Dobrze to mieszamy. Później łyżka, dodajemy białka. Za pierwszym razem, gdy ciasteczka nie przyklejają się, lekko nasmaruj olejem roślinnym. Wypełnij go trzecim testem, zamknij i połóż na kuchence, na środku ognia. Po 45 sekundach obracamy i trzymamy ten sam numer po drugiej stronie. Po otwarciu formularza wyjmujemy pliki cookie i powtarzamy cały proces, aż ciasto się skończy. Wszystko jest bardzo proste i szybkie, ale "znikają" dzięki wysiłkom bliskich, takie pechenyushki mogą z prędkością niemalże większą niż będziesz w stanie je ugotować.
Przepis na proste smażone ciasteczko na patelni
Składniki:
- mąka - 200 g;
- masło - 100 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier puder - 80 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1 szczypta.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę na stół na stole, dodajemy zmiękczone masło i wcierać w miękiszu. Dodaj połowę sproszkowanego cukru, proszek do pieczenia i cynamon. Gromadzimy tę mieszaninę ze szkiełkiem, robimy w niej rowek i wlewamy najpierw jajko zmieszane z masłem i łyżką stołową. Powstałe ciasto nie powinno być strome. Wrzucamy go do cienkiej warstwy, wycinamy pechenyushki za pomocą foremek i kładziemy na patelni rozgrzanej niewielką ilością oleju. Smażyć z obu stron przy małym ogniu. Gotowe herbatniki posypane pozostałym cukrem pudrem, dosłownie rozpłyną się w ustach. A jeśli się nie przyznasz, nikt nie zgadnie, że ciasteczko właśnie przyszło z patelni, a nie z piekarnika!
Szybkie ciasteczka owsiane na patelni
Składniki:
- płatki owsiane - 50 g;
- białka jaj - 2 szt .;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - 1 szczypta.
Przygotowanie
Ubij białka z solą i cukrem, stopniowo dodawaj do nich płatki. Powstałą masę łyżki ułożyć na suchej, ogrzanej patelni i smażyć na małym ogniu aż do złocistobrązowego. Idealny niskokaloryczny deser !