Ciastka cukrowe będą doskonałym dodatkiem do picia herbaty. Zrób to sam, nie jest trudne, poza tym produkty niezbędne do tego są prawie zawsze pod ręką. Kilka ciekawych opcji, jak przygotować pyszne ciastko z cukrem, powiemy teraz.
Ciasteczka z cukrem - przepis
Składniki:
- śmietana - 300 g;
- cukier - 200 g;
- mąka - 650 g;
- masło - 200 g;
- Cukier waniliowy - 2 saszetki;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Nasmarować masło cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj śmietanę do powstałej masy i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Rozwałkuj je o grubości około 0,5 cm i posyp cukrem na wierzch. Wytnij figurki, przenieś je na blaszkę do pieczenia i upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, 25 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
Jeśli, nagle, komuś się to nie podoba, kiedy pieczenie posypuje się zwykłym cukrem, możesz zrobić ciasteczko z cukrem pudrem. Posypujemy go gotowymi pechenyushki i cieszymy się ich delikatnym smakiem.
Cukier kruche ciasteczka
Składniki:
- mąka - 0,5 kg;
- masło - 200 g;
- cukier - 200 g;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - szczypta;
- cukier puder na proszek.
Przygotowanie
Wycieramy masło wcześniej, aby zmiękło w temperaturze pokojowej, a następnie ubijaliśmy je za pomocą miksera cukrowego, aż powstanie bujna, kremowa masa, dodajemy 1 jajko i dalej trzepimy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia, i ugniataj ciasto - okazuje się miękkie i delikatne, ale po prostu nie ugina się długo. Gotowe ciasto kładzie się przez 30 minut w lodówce, a następnie zwinięte w warstwę, której grubość powinna wynosić około 5-6 mm. Wytnij z niego figurki i połóż je na blasze. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni minut 15. Posypać gotowe ciastko cukrem pudrem.
Proste ciasteczka cukrowe w oleju roślinnym
Podczas przygotowywania ciastek z cukrem w tym przepisie zalecamy stosowanie oleju roślinnego bez zapachu. Bardzo pożądane jest również, aby nie zastępować czarnej melasy miodem, ponieważ nadaje ona wątrobie szczególny smak i aromat.
Składniki:
- mąka - 2 filiżanki;
- olej roślinny - ¾ szklanka;
- cukier - 1 filiżanka;
- jaja - 1 sztuka;
- soda - 2 łyżeczki;
- czarna melasa (melasa) - ¼ szklanki;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- mielony imbir - ½ łyżeczki;
- ziemia goździkowa - ½ łyżeczki;
- sól - ½ łyżeczki;
- cukier się kruszy.
Przygotowanie
Łączymy olej roślinny, cukier i czarne melasy. Dodaj jajko i wymieszaj. Teraz wymieszaj obsianą mąkę z cynamonem, imbirem, goździkami, solą i sodą. Łączymy mąkę z masłem i mieszanką jajeczną i wyrabiamy ciasto. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny (przy schłodzonym cieście łatwiej pracować). Następnie formujemy małe kulki o średnicy około 2,5 cm od ciasta, które zanurzamy w cukrze i układamy na blasze do pieczenia, przesmarowanej olejem roślinnym. Każda piłka jest lekko wciśnięta. Odległość między każdym ciastkiem powinna wynosić około 5 cm, ponieważ podczas pieczenia zwiększy się jego objętość.
Pieczemy przysmak z cukru w temperaturze 190 stopni przez około 10 minut, następnie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy blachę z ciasteczkami jeszcze przez minutę 3. Serwujemy proste i szybkie ciasteczka z cukrem pudrem.
Jak zrobić włoskie ciasteczka z cukrem?
Składniki:
- mąka - 250 g;
- masło - 125 g;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- lekkie piwo - 60 ml;
- brązowy cukier do zanurzania.
Przygotowanie
Mąkę i zmiękczone masło z rękami do stanu okruchów. Następnie dodaj piwo i cukier, ugniataj ciasto, włóż do torebki i wyślij do lodówki na około godzinę. Następnie dzielimy ciasto na 24 części, wywijamy z niego 10,3 cm wici i zwijamy je w brązowy cukier. Łączymy krawędzie każdego pakietu i rozrzucamy powstałe pierścienie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ciastka na piwie w temperaturze 180 stopni, pieczemy do około 15-20 minut.