Ciasto "Monastic hut" z wisienką doskonale udekoruje nie tylko codzienny stół, ale nawet przyjęcie na kolację. Taki przysmak zawsze będzie przypominał przytulny dom, przyjazną rodzinę i beztroskie dzieciństwo.
Ciasto "Klasztorna chata" z wiśniami i skondensowanym mlekiem
Składniki:
Do testu:
- margaryna - 250 g;
- mąka - 2 przedmioty;
- śmietana - 200 ml.
Do wypełnienia:
- bez pestek - 700 g;
- cukier - do smaku.
Do kremu:
- gotowane mleko skondensowane - 400 g;
- Masło - 200 g.
Do zraszania:
- orzechy włoskie;
- starta czekolada;
- golenie orzechów kokosowych.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak upiec tort "Monastic Hut" z wiśni. Tak więc, ułóż jagody w durszlak i zostaw na chwilę, aby ułożyć cały sok. Przesiewamy mąkę do osobnej miski. Schłodzoną margarynę kroimy w połączeniu z mąką i mielimy aż powstanie okruchy. W powstałej masce zalać śmietaną i dokładnie zagnieść jednorodne ciasto, które nie przykleja się do dłoni. Pokrywamy miskę i wysyłamy ją do lodówki na 30 minut. Następnie podziel ciasto na 15 równych części, z których każda jest najpierw zwijana z kiełbasą, a następnie rozwałkowana prostokącie. Do każdego kawałka włożyć czereśnię posypaną cukrem. Następnie ostrożnie połącz i rozpryśnij krawędzie, tworząc rurkę. Przenieś "kłody" na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia, włóż ją do piekarnika i piecz przez 30 minut.
I tym razem robimy krem naftowy . Aby to zrobić, połącz zmiękczone masło z zagotowanym skondensowanym mlekiem i zmieszaj masę ze świetnością. Teraz weź płaską miskę, rozłóż 5 tubek, przykryj śmietaną, połóż 4 dodatkowe probówki na wierzchu - krem i tak dalej. Po ułożeniu wszystkich rurek smaruj boki ciasta śmietaną i posyp je trzykrotnie czekoladą i wymieszaj z orzechami. Możesz również użyć innego proszku - wiórków kokosowych, orzechów, startej czekolady. Posypać cały placek i pozostawić go bez lodówki przez co najmniej 1 godzinę.
Ciasto "Klasztorna chata" z wiśniami i budyniem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 4 sztuki;
- śmietana - 1 przedmiot;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- margaryna - 250 g;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- wiśnia.
Do kremu:
- mleko - 1 przedmiot;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 0,5 sztuki;
- mąka - 0,5 łyżki. łyżki;
- skrobia - 0,5 łyżki. łyżki;
- Masło - 100 g.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę z kwaśną śmietaną i cukrem, dodaj szczyptę soli, dodaj masło, posiekaj wszystko do uzyskania miękiszu i jednorodnego ciasta. Następnie wyjmujemy go w lodówce na 2 godziny, i robimy to sami podczas farszu i śmietany. Umyć Cherry, usunąć kości i dodać cukier.
Następnie przygotuj krem. Aby to zrobić, wlewamy małe mleko do oddzielnego pojemnika i rozcieńczamy skrobię i mąkę tak, aby nie było grudek. Wymieszaj pozostałe mleko z żółtkiem i cukrem. Mieszaninę nakładamy na talerz i doprowadzamy do wrzenia. Następnie ostrożnie wylej mleko i gotuj, ciągle mieszając, aż krem zacznie gęstnieć. Następnie odstawiamy rondel i pozostawiamy go do ostygnięcia. Gdy krem stanie się prawie chłodny, zacznij go chłeptać, stopniowo dodając masło. Po tym
Po dwóch godzinach wyjmujemy ciasto, kładziemy je na stole i dzielimy na 3 równe części. Każdy kawałek jest zwinięty w kwadrat o bokach około 30 cm i pociąć go na 5 równych pasków. Na każde paski układamy jagody z rzędu, owijamy rurki i rozdzierajmy ciasto na wierzchu. Gotowe probówki umieszcza się na blasze do pieczenia i piecze przez około 20 minut w wysokiej temperaturze. Na końcu powinieneś dostać 15 "dzienników", nadziewanych wiśniami. Ciasto jest umieszczane na dużym naczyniu w kształcie piramidy, promazyvaya każdą warstwę kremu.