Oferujemy kilka prostych, ale nieodzownych przepisów na zrobienie bułki z makiem z cukierni . Pieczenie okazuje się niezwykle smaczne, pachnące i doskonale nadaje się do codziennego picia herbaty.
Roll z makiem z ciasta drożdżowego
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 600 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 1 przedmiot;
- mak - 1 przedmiot;
- woda przefiltrowana - 0,5 łyżki stołowej.
Przygotowanie
Poppy wstępnie umyte i włożyć do głębokiej miski. Następnie napełnij filtrowaną wodą, załóż ogień i doprowadzaj do wrzenia. Gotuj przez 5 minut, a następnie wyjmij naczynia z talerza, przykryj pokrywą i nalegaj 13 minut. Następnie wrzuć go do sitka i zostaw do wyschnięcia. Następnie ponownie umieść w misce, zasypiaj z cukrem i wymieszaj. Teraz kilkakrotnie skręcamy przez maszynę do mięsa i przystępujemy do formowania rolki. Aby to zrobić, ciasto jest wcześniej rozmrażane i zwijane w cienką warstwę. W oddzielnym zbiorniku zagotuj świeżą wodę, dodaj kilka łyżek cukru i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Gorącym słodkim syropem posmaruj ciasto i równomiernie rozprowadź gęstą warstwę na wierzchu gęstą warstwą. Następnie obróć ciasto na ciasną bułkę i pokrój na małe kawałki. Piekarnik jest wstępnie zapalony i podgrzewany do temperatury 210 stopni. Patelnię posypujemy wodą i układamy na niej nasze bułeczki. Bijamy jajko widelcem i smarujemy każdą kęs. Przesyłamy patelnię do piekarnika i pieczemy bułki z makiem z przygotowanego ciasta francuskiego na 30 minut przed brązowieniem.
Roll z makiem z ciasta francuskiego
Składniki:
- mleko - 100 ml;
- cukier puder, mały - 1 łyżeczka;
- miękkie masło, kremowe - 60 g;
- cukier - 100 g;
- mak-150 g;
- ciasto kruche bezdozhzhevoe - 1 kg.
Przygotowanie
Ciasto francuskie jest wcześniej rozmrażane i tym razem robimy farsz do bułki. W małym rondlu wlej mleko i wrzuć kawałek masła . Ustawiamy naczynia na minimalnym ogniu, nalejemy cukier i gotujemy na małym ogniu. Poppy milling w blenderze, wrzuć do gorącego mleka i dokładnie wymieszaj. Tomite na talerzu przez 10 minut, aż do ujednolicenia. Stół priporoshivayem mąki, rozwałkować ciasto, rozwałkować, rozprowadzić nadzienie i uformować ciasny bułka. Pokrywamy blachę pergaminem, przykrywamy masłem maślanym i układamy kęs. Przesyłamy do piekarnika na 23 minuty. Gotowy wałek chłodzi się i kroi na kawałki.